¿Cómo fue tu experiencia estudiando en el extranjero en relación con la comida?

Cuando estuve en Oxford estudiando en el extranjero este verano, experimentar la comida no era mi principal prioridad porque 1. La comida (y casi todo) en Inglaterra es muy cara (puedes esperar gastar hasta $ 25- $ 30 todos los días si comes fuera por 2 comidas en un café o restaurante normal), 2. Parecía que todo el mundo comía ensaladas y sándwiches, lo cual no era la comida más excitante para mí, y 3. Nunca había visitado o escuchado hablar de un restaurante británico en Estados Unidos, que significaba que Inglaterra no es la más conocida por su comida. Habiendo dicho eso, creo que la comida es realmente importante, si no la más importante, según adónde vayas, para entender la cultura. Solo hay algo sobre experimentar lo que es tan básico y esencial para la vida, ya sea que quieras llamarlo alimento, sustento o simplemente comida, de una manera culturalmente diferente. Asi que…

Para conocer la comida de un lugar, puede leer una guía o artículos en línea, pero realmente creo que la mejor manera es de boca en boca. Antes de ir a Oxford, le pregunté a un amigo que estudió en el extranjero el semestre anterior y en cuyo gusto realmente confío para recibir recomendaciones, y elaboró ​​esta lista gloriosa de restaurantes y bares para visitar. En Oxford también le pedía constantemente a las personas (personas al azar, como taxistas, personas en el transporte público, propietarios de tiendas, otros estudiantes o viajeros, cualquier persona con quien me tocara entablar una conversación) sus opiniones.

Terminé con una lista masiva que separé en tres categorías:

1. Alimentos básicos: comida diaria asequible, saludable y decentemente deliciosa para comer entre clases o noches. Lugares en los que los lugareños son más propensos a comer cuando comen fuera. [Había un mercado cubierto cerca, donde conseguía mis sándwiches y ensaladas todos los días de la semana, lo que me permitía gastar alrededor de $ 10-15 por día.] Buscaba alimentos básicos en los mercados o en los sitios con agujeros en la pared.

2. Signature Food-Food es conocido por un lugar (por lo general, el más turístico), o el restaurante extravagante de la lista de deseos que puede derrochar solo una vez. [Por ejemplo, pescado y patatas fritas en un pub o High Tea en Inglaterra] También sugeriría comer comida rápida internacional, es decir, McDonald’s, KFC, etc. solo una vez (pero no desperdicie demasiadas comidas en esto) para ver su variaciones en el menú. La mejor comida rápida que he probado ha sido en Taiwán y China.

3. Alimentos favoritos: cuando estás nostálgico o cuando te atraviesan los antojos. [Monté un bar de té de boba y algunos restaurantes chinos y coreanos. En general, la comida china es terrible en Inglaterra, pero hubo algunos diamantes en bruto.] Fue interesante ver cómo las personas en otros países elaboraban mis alimentos favoritos, cómo ajustaban los sabores para satisfacer a sus clientes locales.

En cuanto a comer comida casera, aprovecharía esa oportunidad, pero me aseguraría de que establecieras la conexión a través de una fuente segura y confiable y de que no ibas solo. Además, es posible que desee comunicarse con los hosts primero. Puede hacerse una idea de cómo son, resolver las restricciones dietéticas (alergias, etc.) y preguntarles cómo preparan sus alimentos.

De esta forma, sentí que obtuve una buena gama de experiencias desde el turista hasta el local, desde lo barato a lo caro, desde lo normal a lo interesante. Sin embargo, no es necesario planear cada comida; deja espacio para explorar y divertirte! El ambiente y el estado de ánimo cuentan para más de la mitad de la experiencia y nada supera a un falafel en las orillas del Támesis después de un largo y agotador día de viaje.