Nuestro arroz básico es un arroz de sushi de grano corto, generalmente de marca Nishiki cocinado en una arrocera Tatung. Esta es una esposa taiwanesa aprobada. No tengo idea. Soy inglés, me gusta Basmati 🙂
¿Qué tipo de arroz es el mejor para un salteado de hibachi ‘japonés’ con bistec? Entiendo que este plato no es auténtica comida japonesa, me gusta de todos modos.
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¿Por qué el arroz integral toma tanto tiempo para cocinarse, en comparación con el arroz blanco?
¿Tiene el arroz minuto gluten, y cuáles son algunas formas de sustituirlo si lo hace?
¿Por qué el arroz se considera un tipo de semilla?
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