¿La miel que venden las marcas famosas en India es 100% pura y no adulterada? Además, ¿qué pasa con la pureza de la miel que se vende en abierto, en las calles?

La adulteración de la miel de la India cae dentro de las cuatro categorías siguientes.

Adulteración: la mayoría de las marcas de miel indias, en una lucha para ofrecer precios bajos, recurren a la contaminación de la miel mezclando azúcar. Incluso marcas populares como Dabur agregan entre un 20% y un 70% de azúcar. Agregar azúcar suprime el beneficio principal de la miel. Los azúcares dietéticos refinados carecen de minerales y vitaminas y, a menudo, se llaman calorías vacías. La miel, un edulcorante natural, por otro lado, contiene 22 aminoácidos y una variedad de minerales esenciales para su metabolismo.
Contaminación: la mayoría de los países desarrollados han prohibido o regulado estrictos estándares de calidad para la miel. La mayoría de los fabricantes de miel de marca india cumplen con esos estándares cuando exportan miel, pero recurren a tirar su miel contaminada en el mercado indio. Los antibióticos potentes que se encuentran en muestras comerciales de miel en la India son el cloranfenicol, las fluoroquinolonas, las tetraciclinas, los nitrofuranos, las estreptomicinas y las sulfanomidas. Estos antibióticos se suministran a las abejas para prevenir enfermedades, promover el crecimiento rápido y aumentar los números de producción para cumplir objetivos comerciales.
Lavado de miel / elusión: la miel se ha convertido en un alimento básico en Occidente. Debido a la gran demanda, comenzaron a importar miel y, como en cualquier otro caso, China comenzó a contaminar el mercado estadounidense de la miel con una miel deficiente. En 2001, el gobierno de los EE. UU. Aumentó los aranceles al 221% para las importaciones de miel de China, para frenar esto. Desafortunadamente, mucha de esta miel china está llegando a la India ahora. La mayoría de las marcas populares mezclan miel india con miel china importada para reducir su precio de venta. Contrario a otros productos donde la marca significa más costosa, puedes obtener miel de marca en India mucho más barata que la miel natural pura.
Procesamiento de miel dañino: para estandarizar el sabor y mejorar la textura, la miel se pasteuriza por calentamiento. El proceso de pasteurización a su vez destruye las enzimas esenciales y convierte la miel rica en nutrientes en un simple jarabe de azúcar.

La mala calidad de la miel ha llevado a la disminución del consumo en la India. Un alemán promedio consume 2,1 kg de miel por año, mientras que está limitado a alrededor de 8 g para un indio. Además, no compre miel en el lado de la carretera. Lo que hacen es sumergir las colmenas en azúcar moreno y luego recalentar. Es una forma muy impura de miel y también muy dañina. ¡Puedes probar nuestras variedades de miel pura en Honey House!

Ya pocas personas respondieron a esta pregunta. aún así compartiría algunas perspectivas mías con este tema.

• Es difícil conseguir miel durante todo el año en las mismas granjas de miel. Quien lo afirma así lo necesita al menos uno de los siguientes.

• Stock la miel para vender fuera de temporadas
• Es necesario formular el calendario de crecimiento de la abeja melífera de forma que gire a lo largo de la geografía todo el año.

Mis palabras finales: es difícil garantizar la pureza / calidad / origen de la miel de origen forestal a menos que esté comprando de una fuente genuina. Si puede obtenerla, es pura, naturalmente (abejas melíferas) crecida, 100% miel. Las marcas autenticadas provienen de granjas comerciales de abejas melíferas, granjas planificadas y existencias de tal manera que garanticen el suministro durante todo el año y legalmente, y según las declaraciones de la etiqueta, no deberían agregar nada. Son 100% miel pero no producto de abeja de bosque / rango libre.

Hay mucha miel adulterada en el mercado. Hay tanto duplicado que es difícil de diferenciar.

• Siempre se lo recomiendo a todos, no ahorren unos pocos dólares complicándolo con su salud. No vayas de boca en boca con unos pocos.
• Compre un producto que ha ganado popularidad en el mercado orgánico desde hace bastante tiempo y su marca en la que el mundo confía y tiene cierta visibilidad y producto.

• Elija el producto con el que puede contar que este es el producto que me satisfará por completo debido a su reputación en el mercado de productos orgánicos, así que le recomiendo compre miel orgánica en un mercado orgánico .

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¡¡Espero que ayude!! 😀

Cualquier consulta, puede preguntar en cualquier momento.

He tenido mi parte justa de miel en todos los tipos disponibles. Me extrajeron miel delante de los ojos y la comí sin procesar (después de quitar los huevos de las abejas, por supuesto) incluso con y sin restos de cera de abeja. ¡Créeme, sabe a cielo!

Pero cada vez que he comprado miel en el mercado, la mayoría de ellos han sido absolutamente basura, incluso las marcas más reputadas y antiguas (no quiero entrar en detalles). Cuando almacenas la miel del mercado por incluso 6 meses, comienza a mostrar capas de azúcar que precipitan en la base y ni siquiera me preguntan sobre el horrible sabor azucarado. Por otro lado, Pure se puede almacenar durante años, su color comenzará a oscurecerse pero el sabor mejorará y no habrá ningún signo de residuo azucarado.

Cuando Patanjali entró por primera vez en el mercado, pensé que era bueno, incluso el mejor del mercado (nuevamente, “pensé”). Quizás los primeros pocos lotes fueron buenos. Pero admitámoslo, incluso el Sr. Ramdev tiene un negocio que ejecutar. Y no importa cuán jagrit sea tu Yog Shakti, no va a fabricar miel para ti. Necesitas abejas reales para eso. Incluso el Sr. Ramdev no puede escapar de la presión del mercado de la demanda y la brecha de suministro. Entonces … comencé a probar azúcar en esa miel. Pensé que tal vez solo estaba en mi cabeza, así que guardo la miel almacenada durante unos meses. Ahora el azúcar no es suficiente para formar capas, pero seguramente puedes ver, sentir y probar algunos cristales. Definitivamente no es miel pura. Ahora, aunque todavía creo que Patanjali es mucho mejor que cualquier otra marca (solo en términos de miel por ahora) en competencia, su miel está lejos de ser 100% pura (¡me siento desconsolada!).

Y la búsqueda de la mejor marca de miel continúa …

Ah y sí sobre la miel en la calle, aunque hay una buena posibilidad de obtener lo que quieres, no hay credibilidad. Depende de tu comprensión de la miel y de la persona que te la vende.

La miel vendida por marcas populares en India puede o no estar adulterada, pero definitivamente se procesa a máquina.

¿Qué pasa con la miel procesada?

Cualquiera que sepa sobre Bees and Honey le dirá que la miel cambia el gusto, la textura, el color, etc. dependiendo del tipo de abejas, las flores principales de la región, el clima, etc. Entonces, ¿cómo venden las marcas Dabur y Patanjali miel que sabe lo mismo durante todo el año? La razón es simple, estas marcas procesan la miel usando un proceso mecanizado que implica calentar a temperaturas muy altas y ultrafiltrar la miel para eliminar todo el polen. Desafortunadamente, este proceso elimina todo lo que es beneficioso en la miel y lo deja como un simple jarabe de azúcar. Si estuvo usando miel procesada durante muchos años y se pregunta por qué no está viendo los beneficios, es simplemente porque la Miel es un mero edulcorante sin el polen y las enzimas.

Aquí hay un video que explica por qué Raw Honey from the forests es la verdadera Honey:

¿Dónde puedo encontrar Honey con todos los beneficios?

La miel con todos los beneficios debe ser sin procesar, sin calefacción y pura, preferiblemente de los bosques. De acuerdo con Ayurveda, cuanto más profundo dentro del bosque de donde proviene la miel, más medicinal y beneficiosa será la miel.

En Honey & Spice trabajamos con varios asentamientos tribales de toda la India. No procesamos la miel, solo es como está en la colmena de abejas directamente embotellada. Muchos clientes que estaban usando el supermercado Honey durante años sin ningún beneficio han cambiado a nuestra Honey y han visto beneficios inmediatos.

Así que entregue su botella de Raw Honey en su puerta haciendo un pedido en nuestro sitio web – Variedades de miel cruda

¿La miel que venden las marcas famosas en India es 100% pura y no adulterada?

Algunas veces solía sentir un sabor demasiado dulce y encontré depósitos de jarabe de azúcar en el fondo del recipiente.

Además, ¿qué pasa con la pureza de la miel vendida en miel vendida en abierto, en las calles?

Veamos algunas formas simples de saber qué es Pure & Original Honey.

Sin duda, la primera y mejor miel es la que proviene de la montaña y el bosque, conocida familiarmente como Mountain Honey o en tamil como மலைத்தேன்.

Cortesía de la imagen: Fotos gratis · Pexels

Simplemente porque ha sido obtenido de varias flores medicinales en y alrededor del bosque.

Personalmente solía obtener miel del legendario Kottakal Arya Vaidyasala. Más tarde solía obtenerlo de un centro de Meditación sin fines de lucro, allí, en uno de los programas semanales de Meditación, insinuaban a todos, que solían obtener Miel Kollimalai, procedente de Kollimalai a través de uno de los Meditadores.

Tengo la suerte de obtener desde el año 2000 hasta la fecha, no será tan dulce, pero de buena calidad sin contaminación y, sobre todo, muy económico precio a la tierra.

A veces puede que no llegue debido a la falta de suministro o a la gran demanda, no sé la razón exacta.

Entonces mi siguiente preferencia sería Khadi Gramodhya Honey.

No lo he intentado personalmente, pero las fuentes confiables recomiendan la miel procedente de la apicultura, que es la segunda mejor para Mountain Honey.

Contaminación / adulteración común en general

• Mezcla de jarabe de Jaggery parcialmente o en algunos casos jarabe de Jaggery completamente
• Mezclar agua en miel.
• Mezcla de jarabe de azúcar en miel.
• Mezcla de tintes artificiales para mantener el color dorado.
• Mezcla de sabores artificiales para un buen aroma.

Al menos en los primeros tres, el grado de nocividad para la salud es nulo, pero perdemos el beneficio real para la salud.

Más tarde, es innecesario decir que afecta nuestra salud.

Exploremos algunos experimentos simples para identificar Pure Honey.

• Tome un vaso de vidrio transparente y vierta unas gotas de miel, si se asientan en el fondo sin disolverse, entonces la calidad de la miel es buena.
• En cambio, si se disuelve fácilmente, es su miel falsa.
• Tenga la amabilidad de anotar si la humedad presente en la miel es alta y también se disuelve fácilmente en agua.
• Solo toma una cerilla de Match Box y simplemente aplica Honey en la cabeza del cerillo y enciéndela como de costumbre si se enciende rápidamente y luego es Honey original.
• Solo vierta unas gotas de miel en su pulgar, si fluye con facilidad, entonces será la tercera miel.
• Good Honey no se caerá sino que se queda allí.
• Simplemente tome algunas gotas de miel agregue algunas gotas de agua, agregue algunas gotas de vinagre, si encuentra alguna formación espumosa, la miel puede ser adulterada por el yeso, un subproducto de la sal.
• Solo tome algunas gotas de miel agregue algunas gotas de agua, agregue aún más pizca de yodo, si observa la formación del color azul, entonces la miel puede ser adulterada por un poco de almidón o harinas.
• Simplemente tome un trozo de Pan, preferiblemente no Nuevo, sumérjalo en Miel, y sáquelo después de unos minutos, si el pan es Duro, entonces la Miel es pura, si se ablanda, entonces puede haber mucha agua en Miel.

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Hai,

No puedo decir que la miel que venden las marcas famosas sea 100% pura. Hay muchos factores que pueden afectar la pureza de la miel. Desde el principio, si las cajas de colmenas de abejas se colocan en un lugar donde hay muchos árboles de papaya, el sabor de la miel será de naturaleza agria. por lo que el sabor de la miel de un lugar depende principalmente del tipo de árboles principales que producen miel allí. Se debe tener mucho cuidado al cosechar la limpieza de la miel y evitar el contacto del agua. La forma en que estas marcas procesan la miel es el siguiente factor. Algunas marcas pueden calentar la miel en llamas directas para eliminar el contenido de agua y algunas marcas pueden agregar algunos productos químicos para procesar la miel y así aumentar su vida útil. Entonces, después de ver todo esto, solo podemos decir si está adulterado o no.

Lo siguiente es la pureza de la miel en las calles. En ese caso, siempre compre de personas conocidas. Si eres totalmente nuevo en un lugar y viste a un tipo vendiendo miel al verlo si contiene una capa amarillenta en la parte superior, entonces puedes decir que podría ser una capa de granos de polen y la miel en ese estado fermentará pronto. Esa miel no se toma con expertos y eso resultó en la degradación de la calidad. puede verificar si contiene agua o no, simplemente con un papel de seda, si contiene más agua, hará que el tejido se moje más. muchos métodos se enumeran en google para probar la pureza de la miel. Pero he visto en muchas partes de Kerala donde también se vende miel orgánica de buena calidad en los bordes de las carreteras.

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Una prueba de laboratorio completa realizada en varias marcas de miel en India.

Página en consumeraffairs.nic.in

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He probado varias marcas como dabur, patanjali, etc., pero ninguna de ellas es miel pura, que en realidad debería durar varios años sin depositar residuos en el fondo del frasco (generalmente los aditivos). Compré uno de Nectar Fresh (miel de coorg natural) hace algún tiempo y parece ser el mejor al menos en mi opinión.