¿Por qué la pizza viene en forma circular?

No todas las pizzas son circulares, ¡también tenemos pizzas cuadradas como pizzas sicilianas y pizzas partidas!
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Al llegar a tu pregunta, las pizzas son circulares porque:

  • ¡Las pizzas de hoy son variaciones de la pizza italiana original neopolitana que rápidamente se extendió al mundo!
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    La forma circular significa que se puede cortar fácilmente diametralmente y se puede dividir en partes iguales.
  • Durante la cocción, la forma circular conduce a un calentamiento uniforme y a la cocción (¿quizás por eso los pasteles son redondos?)
  • Podemos estar seguros la mayoría de las veces de que las coberturas se distribuirán equitativamente (especialmente las coberturas de carne 😛)
  • Por lo general, es más fácil hacer una base de pizza redonda que una rectangular y nadie tiene gusto de la corteza sin sabor en la esquina (¡al menos para mí!)

La pregunta original es:

¿Por qué la pizza viene en forma circular?

Responder:

La masa de pizza tal como estaba originalmente constituida (solo con levadura, harina y agua), después de levantarse, se estiró al estado deseado de delgadez aplastando primero, luego haciendo girar manualmente la masa en el aire, aprovechando así la fuerza centrífuga en lugar de usar un rodillo. Usando este método, una forma circular era la más natural, económica y fácil de hacer, y no requería el uso de aparatos de formación.

1- puedes encontrar rectangular también …

2- La pizza que es redonda se abre de la mejor manera …

Si haces una verdadera pizza no puedes abrirla en otras formas que no sean redondas …

mira esto

que explicarme cómo tener otra forma.

Gracias