¿Cuál es la diferencia entre los alimentos orgánicos e inorgánicos?

Bueno, no existe la comida “inorgánica”. La materia inorgánica es cualquier cosa de origen no biológico, como el metal y el plástico, que por definición no son alimentos.

Ahora que lo hemos aclarado: la agricultura orgánica produce cultivos, carne y productos animales (como huevos y lácteos) sin pesticidas, herbicidas, fertilizantes sintéticos, suplementos hormonales, modificaciones genéticas o antibióticos. En cambio, los agricultores orgánicos usan métodos más naturales, como fertilizar campos con compost y permitir que sus pollos cacen insectos entre los cultivos. (El rango libre es común en este tipo de sistema).

Ya sea que produzca alimentos mejores o más saludables es discutible, pero sin duda es más fácil para los ecosistemas circundantes. Los fertilizantes, herbicidas y pesticidas pueden dañar el medio ambiente. Y personalmente creo que los productos orgánicos saben mejor. Pero como horticultor sostenible, podría ser parcial.

De hecho, escribimos una guía completa sobre esto que se ha compartido un par de cientos de veces ahora 🙂

Existe una gran confusión sobre la diferencia entre alimentos orgánicos, orgánicos certificados, naturales e inorgánicos, y aunque todavía no hay evidencia científica que indique que uno es mejor que el otro, los alimentos orgánicos definitivamente están ganando popularidad en todo el mundo y de forma consistente.

Aquí hay información del artículo para su referencia:

Resulta que, al menos en Australia, Certified Organic se refiere a productos que son orgánicos y que han sido declarados como tales por un organismo gubernamental / independiente apropiado. Las empresas que están fabricando productos orgánicos certificados probablemente tengan directores generales que ya hayan perdido todo su cabello. No estoy bromeando; De hecho, estaría preparado para ponerle una apuesta, lo que está diciendo algo teniendo en cuenta mi triste historial de apuestas. Adquirir la Certificación Orgánica no es una tarea pequeña, requiere mucho tiempo, mucha documentación, yendo y viniendo miles de veces y montones de dinero.

Organic es probablemente (no me disparen, dije probablemente e incluso en cursiva) exactamente lo mismo en términos de calidad y procesamiento como Certified Organic sin la insignia oficial de honor. Sin embargo, lo que impide que algunas personas compren productos orgánicos es que no hay pruebas oficiales. Es como jurar que vio una nave espacial sin la fotografía para probarlo. Es posible que se pregunte por qué he puesto en cursiva oficial dos veces antes. Es porque los fabricantes de productos orgánicos deben tener algún tipo de documentación que indique que los productos no han tenido ningún proceso químico y antinatural antes de que llegue a su alcance. No siempre significa que lo hagan, lo cual es incorrecto. Muy mal. Al menos en mi libro de todos modos, pero todos tenemos diferentes criterios … usted entiende la situación.

Básicamente, los productos orgánicos se basan en la confianza en la fabricación dentro de lo razonable. Aunque no hay una certificación oficial, el documento que dice lo anterior todavía significa que el fabricante debe estar diciendo la verdad o es probable que estén en agua caliente si alguien descubre lo contrario.

La base orgánica / natural a menudo se denomina orgánica por defecto.

Lo que esto significa es que es probable que un producto basado en la naturaleza sea exactamente como lo concibió la madre naturaleza. Es como cultivar sus propios tomates en su patio trasero y luego venderlos en el puesto de limonadas de sus hijos. Crecieron exactamente de la manera en que el medio ambiente quería que crecieran, la forma naturalmente perfecta y no es necesario tener ninguna documentación que así lo establezca porque, bueno, la Madre Naturaleza no se la pasó, ¿verdad? Porque si ella lo hizo, ¿por qué estás aquí leyendo esta publicación? Ve y díselo a alguien ahora y hazte rico y famoso.

Puede leer el artículo aquí para obtener más información si le interesa: Diferencia entre lo orgánico y lo natural – Guía fácil – Blog de Nim-Véda Australia

Espero que esto ayude 🙂

La segunda palabra utilizada en la pregunta (“inorgánico” – que, por las convenciones de Química, significa “no de origen vegetal”, o en gran parte compuesta de elementos que excluyen el carbono) debe ser “no orgánica” para estar en contexto. Los humanos no comen materiales ‘inorgánicos’ como alimento (que no sea sal común).

Los productores de alimentos ‘no orgánicos’, que representan la mayoría de los alimentos producidos hoy en día, usan fertilizantes y pesticidas químicos.

Los alimentos “orgánicos” se refieren a alimentos cultivados sin el uso de productos químicos sintéticos, es decir, fertilizantes sintetizados a partir de amoníaco y otros productos químicos, plaguicidas que contienen algunos productos químicos sintetizados, fósforo, azufre, etc. Los productores de alimentos orgánicos dependen del compost y otros fertilizantes naturales. después de extraer aceite – Cacahuate / maní, Pongamia por ejemplo) para alimentar las plantas, y pesticidas naturales de origen vegetal / arbóreo (como el extracto de semilla de Neem).

Los 2 principales problemas que causan un cambio al cultivo orgánico son:
* Degradación del suelo que causa la reducción de la productividad
* Efecto nocivo de productos químicos sintéticos que aparecen en los alimentos

Es solo un término para diferenciar si hay presencia de pesticidas y cuánto se usaron al cultivarlos. También puede ser que el fertilizante que usan, como la mayoría, contenga sustancias químicas nocivas en lugar de una buena cadera de pollo / animal.

A veces puede ser una etiqueta para aumentar sus facturas de compras. Hay muchas personas inescrupulosas que simplemente ponen una etiqueta para obtener un beneficio.

Siempre como lo que puedo pagar y el supermercado orgánico no es pronto.

Simplemente lave completamente cuando compre vegetales crudos. Los champiñones son la única excepción.

Depende de las toxinas. Los alimentos orgánicos son alimentos producidos con procesos sin sustancias sintéticas, como fertilizantes químicos y pesticidas. Los alimentos inorgánicos usan materiales sintéticos para producir los productos alimenticios terminados.

Bueno, te refieres a “no orgánico”, no “inorgánico”. Pero la definición más común es esta:

“La agricultura orgánica es un sistema de gestión de la producción ecológica que promueve y mejora la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Se basa en el uso mínimo de insumos no agrícolas y en prácticas de gestión que restablecen, mantienen y mejoran la armonía ecológica. “Definición de la Junta Nacional de Estándares Orgánicos del USDA (NOSB), abril de 1995

Esto puede afectar la calidad, el costo de los alimentos y / o el impacto sobre el medio ambiente según los métodos utilizados. Pero no siempre. Para obtener más información sobre ese aspecto aquí:

¿La respuesta de Scott Strough a la comida orgánica es más nutritiva?

La respuesta de Scott Strough a ¿Por qué los alimentos orgánicos (básicamente vegetales orgánicos y frutas) en EE. UU. Son mucho más caros que en cualquier otro país?

La respuesta de Scott Strough a ¿Los alimentos orgánicos son mejores para el medio ambiente?

Todos estos factores están interrelacionados. A medida que se utilizan métodos más avanzados, los tres mejoran simultáneamente, e incluso los rendimientos mejoran también. Pero eso requiere tiempo, experiencia y habilidad para ver el beneficio completo.

Bueno, creo que estás confundiendo la química con la cocina. La química inorgánica trata con acero, cobre, plástico, etc. No se trata de productos alimenticios. Todo lo que comemos es de naturaleza orgánica, pero no necesariamente se cultiva con convenciones orgánicas o con el uso de fertilizantes y pesticidas artificiales.