Cómo evitar comer queso

Podrías sustituirlo por opciones más sanas, como requesón (paneer) o, si no es una opción, ¡podrías mezclarlas en una proporción de 50:50 o la que prefieras!
Si esto no es una opción, puede usar queso fundido sustituto con otras formas de queso como queso cheddar, mozzarella u otras variedades.

¿Por qué quieres?
Intolerancia a la lactosa ? ¿Problema de peso?
El queso está lleno de calcio. pero parte grasa de eso nos hace dedicarnos a ella. Panneer es también un queso pero bueno en proteínas.
Así que, básicamente, no lo evites, solo reduce la frecuencia y la cantidad. (solo si no es intolerante a la lactosa, si es así manténgase alejado).