Uno de mis restaurantes indios favoritos en Londres (aunque estoy lejos de ser un experto) es Moti Mahal . Toman un enfoque más refinado a la comida india, y puede ser bastante caro. El menú está estructurado como una narración culinaria con recetas de varios distritos en Grant Trunk Road (http://en.wikipedia.org/wiki/Gra…). Como tal, puede ser bastante simple rastrear los alimentos que está ordenando a regiones específicas, y luego utilizar esta información para orientar la cocina regional en otros restaurantes en Londres.
Sitio web de Moti Mahal – http://www.motimahal-uk.com/
Explicación del menú de Moti Mahal – http://www.motimahal-uk.com/moti…
