¿Cuánto me estoy perdiendo de cenar cuando no bebo vino?

Ciertos vinos complementan ciertos alimentos maravillosamente bien. Por ejemplo, si tiene el vino blanco correcto con un risotto de mariscos, puede ser celestial.

Pero realmente depende del gusto individual de cada persona. Quora User afirma que nunca ha disfrutado el sabor del vino, por lo que tiene toda la razón al decir que no ha afectado sus experiencias gastronómicas.

Y si nunca ha disfrutado o apreciado el sabor del alcohol, entonces lo mismo podría aplicarse a usted también.

Cualquiera que le diga que no ha comido bien hasta que haya bebido X o comido Y debe ser ignorado. Vaya con lo que disfruta, que le dará una noche sin precedentes de comidas agradables.

Nada.

Una “experiencia gastronómica” se trata de disfrutar de sabores, texturas, sonidos, olores y compañía. No se trata de una medición objetiva de ciertas cosas que se deben hacer.

No bebí nada hasta mis 40 años. Mi aprecio por la comida, por una comida o una experiencia gastronómica, no se redujo por una jota. Ahora voy a tomar un poco de vino en algunas situaciones con la cena y tal vez, mi aprecio por la combinación de comida y vino ha alterado mi experiencia, pero no hay motivo para suponer que sea de alguna manera superior.

Disfruta comiendo. Esa es una experiencia gastronómica perfecta.

¿Pregunta sobre beber vino o apreciar los efectos del alcohol?

En el segundo caso, si esa es la mentalidad, no te pierdas mucho.

En el primer caso, sí, suponiendo que el vino ha sido cuidadosamente seleccionado para que coincida con la comida, se pierde ese componente. El vino, con su gran variedad de sabores, puede realzar o complementar su comida. Esto es lo que extrañarías. Ahora, como dices que puedes, pero no quieres beber, hay un posible compromiso. Tienes un poco de vino para disfrutar de los efectos positivos. Como los efectos negativos dependen en gran medida de la cantidad, no tendrás muchos de ellos con la cantidad pequeña. También puede oler el vino más de lo que bebe, y apreciar todo el bouquet.