Chili con carne, comúnmente conocido en inglés americano como simplemente “chili”, es un guiso picante que contiene chiles, carne y, a menudo, tomates y frijoles. Otros condimentos pueden incluir ajo, cebolla y comino.
En español, la palabra chile del náhuatl “chīlli” se refiere a un “ají”, y la carne es el español para “carne”.
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