A modo de respuesta
Los alimentos que se preparan en el hogar o se venden en restaurantes o supermercados son seguros si se siguen las prácticas correctas de preparación y manejo de alimentos.
Cuando no lo están, existe un mayor riesgo de intoxicación alimentaria. El riesgo de intoxicación alimentaria ciertamente no es mayor para el chipotle que cualquier otro alimento, por ejemplo, pollo, arroz, yogur, hojas de ensalada … lo que sea
La investigación científica y / o estadística ha denotado un fenómeno llamado “sesgo de confirmación”. En su caso, tal vez conozca a personas que se enfermaron después de comer chipotle pero no tiene forma de observar, observar o cuantificar los cientos de miles o incluso millones de personas que comen chipotle y se mantienen terriblemente saludables. Además, es posible que no tenga forma de saber si las personas que escuchó sobre enfermarse después de comer chipotle en realidad vivían en el mismo edificio donde había una fuga de alcantarillado y propagación bacteriana posterior o quizás todos sus hijos van a la misma guardería que fue recientemente afectado por un virus estomacal.
Cómo proceder: come los alimentos que amas. Pero ya sea un chipotle, un shawarma o un hot dog de un vendedor ambulante, tenga en cuenta que la comida es tan segura como la de las personas que la manejan …
