Dependiendo de la receta y el tamaño, una dosa puede contener entre 80 y 160 calorías. La cantidad de aceite utilizada en la cocción puede alterar considerablemente el contenido calórico.
¿Cuántas calorías tiene una dosa?
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La pasta para Dosa está hecha de arroz y lentejas (un tipo de pulso) y se deja fermentar durante una noche más o menos. Debido a esta fermentación, la estructura molecular se descompone en compuestos de carbono mucho más simples que reducen sus valores caloríficos que sus componentes principales. Para un Dosa promedio sin ningún tipo de guarnición, puede aumentar el consumo entre 80 y 100 calorías.
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