¿Cómo puedo detectar Salmonella en la carne?

A menos que tengas tu propio laboratorio, no puedes.

La Salmonella es inodoro, insípido e incoloro. No se puede ver sin un microscopio.

Puede intentar hacer crecer el contenido de un hisopo que se desliza sobre la superficie de un alimento. Una cultura que contiene sulfato ferroso producirá el famoso olor a mal olor de dióxido de azufre. También puedes teñir la bacteria con una tinción Gram-negativa, que Salmonella toma con un tono agradablemente rosado.