¡No podría responder esa pregunta si mi vida dependiera de eso! Me encantan Saag Paneer, Aloo Mattar, Dosas, Pav Bhajji, Palak Paneer, Idlis, Biryani, Chana Masala, Dal, Rajma Masala …
Dal, tengo casi todos los días, y no, no me canso de eso. Cada vez que tengo tiempo, preparo Chana Masala, Saag Paneer o Palak Paneer, así que si habla de las cenas favoritas, diría que estas son mis favoritas. He hecho Biryani (la mayor parte del tiempo porque cuando voy al restaurante indio a un par de cuadras de mí, quieren vender Biryani con carne, y yo prefiero que sea de estilo vegetariano). También me gusta hacer Gobhi Mirch Subji y algunos otros platos como estos. Mi dieta ha sido de aproximadamente 95% de cocina india durante los últimos 2 años.
Un plato? jaja. Estas bromeando!
