Historia de la comida: ¿Cómo se formó el ritual del desayuno moderno?

A Edward Bernays, el padre de las relaciones públicas, se le atribuye la creación del desayuno “huevos y tocino” en la década de 1920.

Con el fin de promover las ventas de tocino, por ejemplo, realizó una encuesta de médicos e informó su recomendación de que las personas coman desayunos pesados. Envió los resultados de la encuesta a 5.000 médicos, junto con publicidades promocionando tocino y huevos como un desayuno pesado

Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Edw…