Una libra de comida necesita una libra de material de partida, así que no hay razón para no traer la comida.
Para responderlo fuera del contexto espacial, sí es posible producir alimentos comestibles artificialmente. Simplemente no es rentable. Probablemente nunca sea rentable para las plantas ya que ensamblan más o menos los alimentos del aire y la luz solar. El único material de partida más barato sería un vacío.
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La mayoría de los alimentos que comemos son artificialmente producidos técnicamente, a menos que te quedes comiendo cosas crudas.
Aparte de eso, sí, creo que ya es posible crear confituras usando azúcar, gelatina y saborizantes artificiales en lugar de hacerlo con frutas. Puedes preparar gachas de almidón en polvo y agua en lugar de cocinar los granos (y sí sabemos cómo hacer almidón al polimerizar moléculas de glucosa juntas, pero no vale la pena hacerlo ahora, ya que el almidón es tan fácil de obtener).
Creo que las sopas instantáneas deberían incluirse en su categoría de alimentos artificiales.
Las plantas convierten el aire y el suelo en comida simplemente agregando luz solar. Entonces sí, por supuesto, es posible tomar ingredientes básicos y crear alimentos.
Todo lo que necesitamos son los conceptos básicos, la energía y el proceso correcto. Si tuviéramos que aterrizar en un planeta, podríamos tomar el suelo y convertirlo en alimento. La mejor forma actual de hacerlo es a través de bacterias genéticamente modificadas u otros organismos unicelulares.
En una nave espacial tenemos un sistema cerrado. Entonces, lo que nos enfocaríamos es convertir la materia de desecho en materia utilizable. Por ejemplo, convertir CO2 en O2 para respirar. Pero también convertiríamos la orina y la materia fecal, junto con otros desechos humanos, y lo reutilizaríamos.
Una vez más, nuestra mejor apuesta para esto son los microorganismos que han sido genéticamente modificados.
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