En una palabra: delicias. Solo inténtalo.
Yo diría que es similar a la carne de un almuerzo. Pero mientras pienso que la carne del almuerzo es un poco “más dulce”, Spam es más salado. La textura es un poco diferente también.
Sin embargo, “carne de almuerzo” es un término muy amplio, y se podría argumentar que incluye spam. Pero desde una perspectiva de Hawái (de donde soy, y donde el spam se consume descaradamente), la “carne del almuerzo” es definitivamente diferente a la de spam.
Realmente no entiendo cómo Spam tiene una reputación tan maligna. Las carnes procesadas de todo tipo se pueden considerar poco apetitosas (Bolonia, pan de pimiento, perritos calientes, Slim Jims), pero de alguna manera el Spam terminó en el último escalón del tótem. La mayoría de las salchichas son igual de grasosas (si no más) que el spam. Lo mismo para el tocino. ¿Y quién no ama el tocino?
Casi cualquier articulo de desayuno para personas en Hawaii ofrecerá Spam como opción de relleno de carne de desayuno y tortilla. Incluso algunos de los más valientes lo harán también.
Si bien disfruto de un buen Eggs Benedict, definitivamente hay momentos en que una tortilla de Spam y cebolla verde (con o sin queso) realmente da en el clavo.