Cada vez que vuelvo a China, el primer día que me despierto de un serio jetlag a las 5 de la mañana, lo único que puedo pensar es en el desayuno. Alrededor de las 7 am, mi padre y yo íbamos andando al lugar del desayuno al que siempre vamos, que está a 3 minutos de distancia. Ahora que lo pienso, nunca hubo un momento en que pedimos un juego por valor de más de 30 yuanes, que es de alrededor de $ 5.
El conjunto normal de alimentos que obtendríamos para los dos:
Dou Jiang (leche de soya) x 2 (Sí, viene en tazones)
Una para mi papá, otra para mí
Tu Tiao (donut chino) x 2
Una para mi papá, otra para mí
Chang fen x 1
Para mi.
Xiao Long Bao x 1 docena (no es el típico Xiaolongbao de Shanghái, en realidad son solo mini bollos de carne)
Mi padre y yo compartimos
Me gusta apegarme a las cosas que me gustan, así que normalmente no cambio mis elecciones. A mi papá, por otro lado, le encanta probar cosas nuevas, y debajo están algunos de sus favoritos.
Guan Guan Mian con carne de vacuno x 1 (un tipo de sopa de fideos)
Shao Mai (grande) x 1 Es un shumai del tamaño de un bollo de carne. Está lleno de arroz y hongos pegajosos y un tipo de carne (puede ser camarones o cerdo).
CLÁSICO DE TODAS LAS HORAS: MEZCLA DE CARNE x 2
El precio total de todo lo anterior incluido (elija uno de los favoritos de mi padre) nunca ha superado los 30 yuanes. Fue alrededor de 18 hace unos dos años, pero los precios en China han ido en aumento. No obstante, la comida china local sigue siendo increíblemente barata y deliciosa, especialmente las opciones de desayuno.
El invierno pasado, hice una pasantía en una empresa, y tenía que ir a trabajar a las 8 am todos los días, excepto los fines de semana. Había una pequeña calle increíble justo al lado de la oficina con alrededor de 20 vendedores que venden productos para el desayuno de 7:00 a 10:00 todos los días. Intenté 6 de ellos durante mi tiempo allí, y ninguno fue decepcionante. Para darte una idea del nivel de precio de esa calle de desayuno, podría conseguir un cuenco de Re Gan Mian (un tipo de fideo originado en la provincia de Hu Bei) por 6 yuanes, que es casi $ 1.
Sé que no se ve nada atractivo, pero te lo prometo, será una sorpresa si estás dispuesto a probarlo.
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Es por eso que extraño mucho a China cuando se trata de comida.