¿Cuáles son las posiciones ofrecidas en un restaurante?

El frente de la casa

  • Anfitrión
  • Servidor (si los equipos son Lead / Front / Captain server y Back / Second server)
  • Busser
  • Jefe de piso
  • Barman
  • Sommelier

Medio de la casa

  • Maitre D ‘
  • Expedidor

Detrás de la casa

  • Chef ejecutivo
  • Sous Chef
  • Repostero
  • Despensa
  • Line Cooks
  • Cocineros de despensa / preparación
  • Lavavajillas

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Solo he visto el estilo misionero y perrito, pero eso fue Atlanta, y todavía son un poco mojigatos. Escuché en París que hay restaurantes que pasan por todo el Kama Sutra directamente en su mesa, si lo desean.
Es una broma…

Kane Mantyla

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