Lo que me atrae de los alimentos que amo han sido principalmente por ensayo y error. Por ejemplo, paso mucho tiempo en Internet vertiendo recetas y, a veces, el resultado es bueno, y se convierte en mis favoritos, o en ocasiones no es tan bueno. Creo que la mejor manera de descubrir los alimentos que amas es también sentirte cómodo con ellos, y una forma de sentirte cómodo con ellos es saber cómo cocinarlos adecuadamente. Por ejemplo, una de mis comidas favoritas es la corteza de pastel, cocida en el horno y espolvoreada con canela y azúcar. Al principio me sentía incómodo con la preparación casera de la corteza, pero luego encontré este video (mi madre me lo envió) y me enamoré aún más, y ahora estoy más cómodo que nunca con él. Aquí está el video: http://www.chef2chef.net/video/c….
¿Qué te atrae de los alimentos que amas?
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