- En las regiones donde el arroz está bien cultivado, proporciona a las personas una fuente de relleno de almidón.
- Es un alimento de sabor neutral que complementa prácticamente cualquier alimento vegetal, de pescado, de ave o de origen animal.
- Después de cosechar, el arroz se mantiene muy bien sin deteriorarse ni estropearse.
- El arroz sobrante se incorpora fácilmente en muchos otros platos.
- El arroz es barato y fácil de obtener en la mayoría de las áreas.
- A diferencia de otros granos, especialmente el trigo, pocas personas parecen tener alergia o intolerancia al arroz.
- El arroz generalmente no causa trastornos digestivos.
¿Por qué comemos arroz?
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