Aparentemente en la India, la ciencia ayurvédica recomienda comer con las manos porque puedes formar diferentes posturas devocionales de la mano de esta manera. En la medicina occidental, se han realizado pocas investigaciones sobre este aspecto, aunque algunos estudios indican la efectividad de hierbas contra la inflamación y el dolor articular.
Medicina ayurvédica: en profundidad
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Realmente lo dudo. Me parece un mito muy tonto. Yo esperaría que los utensilios casi siempre estén más limpios. Lo real es la afirmación de que es “más saludable”. No existe una métrica de eje único para “saludable” que pueda usarse para comparar dos alimentos, y mucho menos formas de llevarlos a la boca.
Solo si tienes miedo de que te apuñales con el tenedor …
Bromeando, la respuesta de Craig cubre muy bien todas las bases: supongo que esto ha surgido como parte de la moda del “buen tiempo”, cuando todo era mejor y la comida era más saludable (una mentira colosal en su mayor parte).
La gente ha comido con las manos durante la mayor parte de la historia humana, pero no encuentro ninguna evidencia de que nuestros antepasados fueran más sanos que nosotros, todo lo contrario.
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