Los resultados serán los mismos en la mayoría de los casos, aunque el aceite de oliva virgen extra puede producir un resultado ligeramente más denso. El sabor es el factor principal. El aceite de oliva se utilizará principalmente en tartas de sabor como Zanahoria / Calabacín y Chocolate. Los aceites de oliva más ligeros funcionan bien en los pasteles de cítricos.
Vegetales, canola o colza son buenos todos los rounders pero necesitan buenos sabores suplementarios para darles un impulso.
¿Cómo se compara un pastel horneado con aceite de oliva con uno horneado con aceite vegetal o de canola?
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¿Qué tipo de aceite y vinagre pueden usarse para los aderezos?
¿Puedo sustituir el aceite vegetal por aceite de canola? ¿Cómo se parecen?
¿Qué marca de aceite de oliva es mejor para ensaladas y otros tipos de cocina?
Si usas aceite de oliva para hornear un pastel, el aroma y el sabor profundo pasarán al pastel. No se recomienda hornear dulces con aceite de oliva debido a su acritud. Quédese con aceite de canola prensado de la primera expulsión.
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