El aceite de oliva está hecho de un solo ingrediente y ese ingrediente en particular no se cultiva en India, por lo que se importa casi todo el aceite de oliva.
Hay tres tipos diferentes de Aceite de Oliva, Virgen Extra / Virgen / Luz:
Aceite de oliva
Esta clasificación se basa en el prensado de las aceitunas (primera presión / segunda presión, etc.).
El aceite de oliva virgen extra / virgen tiene un sabor y olor muy específicos. Desafortunadamente, este sabor / olor se degrada en pocas semanas (especialmente si el aceite viene en una botella de vidrio). Dado que casi todo el petróleo que está comprando tiene al menos un mes de antigüedad, yo diría que comprar aceite de oliva virgen / virgen extra en una botella de vidrio es una pérdida de dinero.
Otro hecho a tener en cuenta es que el aceite de oliva italiano es considerado el mejor (no hay una razón en particular para esto … pero eso es lo que la gente piensa y el precio lo refleja). Por lo tanto, un gran cantidad de aceite de oliva se elabora en Italia a partir de aceitunas provenientes de diferentes países.
¿Cuáles son los beneficios del bronceado con aceite de oliva?
¿Cuáles son algunos de los mejores aceites para aderezos para ensaladas aparte del aceite de oliva?
¿Cuál es la diferencia entre el aceite de oliva bueno y malo?
En resumen, dado el lugar donde vives, a menos que tengas una tienda súper confiable que te vende aceite de oliva directamente enviado desde la fábrica, simplemente compra la marca que te guste. Puntos de bonificación si el aceite viene en una lata (ya que la luz degrada el aceite). Incluso en California, donde vivo, el 80% del aceite de oliva virgen / extra Virgen ha perdido los sabores / productos químicos que se supone que tiene cuando lo compro (y cultivamos aceitunas a nivel local).
