Si rompo un huevo fresco en un recipiente de acero cerrado y lo pongo en agua caliente, ¿se convertirá en un huevo hervido o en una tortilla?

Ninguno. Si solo deja caer el huevo sin mezclar el blanco y la yema, habría hecho un huevo mimado. Muy similar a un huevo duro, pero lleva más tiempo para cocinar. En el Reino Unido y Europa, puede comprar coddlers hechos de vidrio o cerámica, con una tapa de acero atornillada, para este propósito. La principal ventaja de un coddler, en lugar de simplemente hervir el huevo en su caparazón, es que puede agregar otras cosas, tal vez hierbas y pimienta negra, o queso, por ejemplo. ¡Delicioso!

No.

Suponiendo que no haya nada más dentro del contenedor, a menos que moleste más el huevo, habrá cocinado el huevo.

Un poco como un huevo frito, pero sin fritos.

(No dices si controlarás el calor por tiempo o temperatura, así que supongo que lo haces).

Se convertiría en algo así como huevo escalfado, pero se fracturó.

No sería ni hervido ni una tortilla. Terminaría horneado en un horno a 212 ° F / 100 ° C. Sería más como un huevo frito.