¿De qué manera las sales y azúcares conservan los alimentos?

Se llama presión osmótica, sal y azúcar, el agua extrae el agua de las bacterias y se muere, este fenómeno se llama presión osmótica, la sal y el azúcar, el agua concentrada tiene afinidad para ir a ellos, y en consecuencia las bacterias mueren de hambre.

Saludos

sam