¿Quién inventó la mantequilla de maní?
De acuerdo con la Junta Nacional de Maní, ¿Quién inventó la mantequilla de maní?
Contrariamente a la creencia popular, George Washington Carver no inventó la mantequilla de maní.
En 1884 Marcellus Gilmore Edson de Canadá patentó la pasta de maní, el producto final de la molienda de cacahuetes tostados entre dos superficies calentadas.
En 1895, el Dr. John Harvey Kellogg (el creador del cereal de Kellogg) patentó un proceso para crear mantequilla de maní a partir de cacahuetes crudos. Lo comercializó como un sustituto de proteínas nutritivas para personas que difícilmente podrían masticar alimentos sólidos.
En 1903, el Dr. Ambrose Straub de St. Louis, Missouri, patentó una máquina de fabricación de mantequilla de maní.
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