¿Alguna vez has oído hablar de alguien comiendo un emparedado Rueben frío? ¿A qué sabe? ¿Está bien hacerlo?

A veces, tengo pizza fría por las mañanas.

¿Sabe mejor que cuando se calienta?

Esa no es la razón por la que lo como.

A veces, no siempre se trata de lo que es mejor o más inteligente o más de lo que está tratando de comparar el valor.

La pizza fría solo sabe diferente. Algunas veces, quiero el sabor de la separación, las texturas ásperas y el sabor de una mayor acidez que se encuentra en la salsa fría, queso firme y coberturas engrapadas en comparación con cuando todos los ingredientes se funden.

Por lo que puedo recordar hace muchos años, tuve un par de Reuben’s fríos de Jerry’s Famous Deli en Los Ángeles y el sabor era una textura gelatinosa de la grasa endurecida en la carne, un mordisco avinagrado y un centeno a gusto .

¿Era bueno?

Era diferente.

No creo que sea tan sabroso, frío, pero el sabor debería ser muy parecido. Como todo está cocinado, deberías estar seguro de que estás hablando de sacarlo de la nevera y comerlo, por ejemplo, en lugar de dejarlo reposar durante horas.

He comido un sándwich frío de Rueben. Si se refrigera poco después de la preparación, debería ser seguro, pero la mayoría de la gente no lo encontrará muy apetitoso. El queso derretido se solidificará y el pan a la parrilla estará mojado, pero todavía es comestible.

Por supuesto que está bien. Simplemente no es tan agradable.