¿Qué es un almuerzo o cena típico de Australia?

No creo que haya algo como un almuerzo o cena australiana “típica”. Un tercio de nuestra población nació en otro país, y de lo que queda mucha gente, si no la mayoría, tenemos padres o abuelos que nacieron en otro país (solo uno de mis abuelos nació en Australia). Eso nos convierte en un crisol de culturas.

La forma en que nos alimentaron nuestros padres tiene mucho que ver con lo que comemos cuando somos adultos, aunque muchos de nosotros sí nos ramificamos en otras cocinas a medida que envejecemos. Mi madre cocinaba principalmente estilo inglés porque eso era lo que cocinaba su madre. Cosas como bangers y puré, cazuela de cordero, salchichas al curry, carne y tres verduras. De vez en cuando, le había echado algunos toques germánicos de los antecedentes de mi padre, como el chucrut.

Como adulto, mi cena podría ser cualquier cosa, dependiendo de lo que tome mi estado de ánimo. Curry tailandés una noche, Mexican pork pork next, Chinese stir fry, espaguetis a la boloñesa (si me da pereza), cordero asado, pizza casera, lenteja india o garbanzo y curry de espinacas, risotto de hongos, fettuccini carbonara, pollo parmigiana …

Los almuerzos son a menudo restos de la cena, por lo que pueden ser tan diversos como la cena. Generalmente, si no está sobrando, puede comer un sándwich, una ensalada, un pastel de carne o llevar comida rápida (pollo, hamburguesa, kebab, curry, etc.). Sin embargo, cada persona realmente va a tener su propia comida favorita.

Una buena dieta / hábitos alimenticios va de la mano con su rutina de ejercicios.

Aquí hay 7 alimentos para ayudarlo con su dieta, incluyendo recetas / alternativas:

1. Espinacas verdes y exuberantes, las espinacas son una verdadera fuente de ácidos grasos omega-3 y ácido fólico. En este sentido, ayudará a prevenir enfermedades relacionadas con el corazón, derrames cerebrales e incluso problemas óseos como la osteoporosis. Ayuda a combatir los problemas sexuales derivados de la edad. Las espinacas también tienen mucha luteína, un compuesto que combate la degeneración macular. ¿Cómo tomo? Una taza de espinacas frescas o media taza de verduras cocidas por día.

Pruébalos con: Agrega espinaca a tus ensaladas o agrégala a huevos revueltos. Otra idea es poner un poco por encima de su pizza de mariscos unos minutos antes de sacarla del horno.

Alternativas: col rizada, lechuga romana.

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Casi cualquier cosa Australia es un lugar tan multicultural con una variedad tan amplia de productos disponibles que no existe realmente una comida “típica”. Siempre ha habido una tradición de decir que ciertas cosas (pasteles de carne o cordero asado, por ejemplo) son “más australianas” que otras, pero simplemente no es el caso.

Cuando era más joven, recuerdo que aprendí que el plato más común que se come en Australia era el espagueti a la boloñesa (pasta cubierta con carne molida en una salsa a base de tomate). Hace poco leí un caso que se hizo para el calamar de sal y pimienta (un plato de mariscos fritos de origen chino) como una especie de plato nacional debido a su ubicuidad en los menús de pub y cafetería en todo el país.

Cuando viajo, me ha sorprendido la falta de variedad en otros países. En unas vacaciones recientes a Vietnam, tomé una clase de cocina con una pareja británica y cuatro canadienses. La pareja británica había comido rollos de papel de arroz vietnamita una vez antes y los canadienses finalmente confesaron que nunca los habían visto antes de venir a Vietnam. Cualquier ciudad de tamaño decente en Australia (con más de 20 o 30 mil personas) tendrá algunos restaurantes chinos, un par de tailandeses, un indio e italiano, un vietnamita, tal vez un coreano o español, y un puñado de otros. Es probable que vea una hamburguesa en el menú de un café, ya que es un curry verde tailandés, nachos de frijoles o boscaiola de pollo.

Sin embargo, hay una cosa común entre los alimentos que se comen aquí: carne. Sí, algunos australianos son vegetarianos o veganos y algunos son más conscientes de la salud que otros, pero los australianos generalmente comen más carne que las personas en otros países. Un sándwich generalmente tiene jamón o pollo, los platos de pasta y arroz casi siempre incluyen carne, y cuando compramos comida india, las lentejas tienden a ser una ocurrencia tardía.

¿Te refieres al almuerzo o la cena? El almuerzo es a mitad del día, la cena es por la noche. La mayoría de nosotros diría que tenemos una comida más ligera en el medio del día y nuestra comida principal en la noche.

Para mí, un almuerzo típico sería un sándwich de ensalada o un rollo con algo de fruta. ¡Para algunos es una Big Mac! Para mucha gente es sushi.

La cena es aún más variada. La comida china, vietnamita, tailandesa o india, o algún tipo de carne o pescado con verduras o ensalada son probablemente los más comunes.