Si la mitad de un paquete de queso de cabra de tamaño normal se echa a perder y la mitad restante se ve bien, ¿es seguro comer?

Sí, pero sigue estas instrucciones:

  1. Corta la parte estropeada.
  2. Lave el cuchillo.
  3. Tome la parte buena y corte una fina capa de todas las superficies, enjuague bien el cuchillo después de cada corte.
  4. Coloque el queso restante en un recipiente limpio con tapa. Verifique que huele como debería.
  5. Come dentro de un par de días.

Lo he hecho con quesos duros y semi blandos cada vez que empiezan a salir mal. Una vez incluso tuve un bloque de queso cheddar parcialmente comido que olvidé en la nevera por un par de semanas. Tenía manchas de moho en todos los lados. Cortar capas de 0,5 cm de espesor de todas las superficies. Se mantuvo bien durante unos días mientras lo disfrutaba.

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: ¡No asumo ninguna responsabilidad en caso de que alguien se enferme debido a este consejo o si creen que se debió a este consejo!

Gracias por el A2A:

Técnicamente, sí, pero no lo arriesgaría … Suponiendo que el paquete no esté abierto, solo llévelo a la tienda. Por lo general, le darán un reemplazo si es anterior a la fecha del paquete. Si ya pasó y no quieres desperdiciarlo, sigue lo que dijo Najeeb … Lanza completamente la sección mimada y quita la superficie del resto. Luego, transfiéralo a un nuevo contenedor si planea almacenarlo. Probablemente lo usaría ese día.

Si y no. Perdón por ser vago 🙂

si tienes moho en un queso, es un extraterrestre o algo intencionado. Si el molde es velludo, escurra el queso. Algunos moldes son buenos, pero solo necesitan recortarlos. Si el molde ha penetrado, no significa que pueda verlo. Si usted hace un queso azul, el molde solo es visible una vez que llega al aire. El molde todavía está en el queso, simplemente no es agradable y azul, rojo o verde. Afortunadamente, la mayoría de los moldes alienígenas son contaminantes superficiales.