Depende completamente de SU situación: que esté más cerca de su mercado; cuál es menos costoso por hora hombre, por hora, y el tiempo requerido para la cosecha; que requiere una superficie de cultivo menos costosa, etc. Hay una gran cantidad de factores a considerar, y las variables cambian con la región del mundo donde se cultivan estos cultivos. ¿Estás hablando de la agricultura familiar o de la agricultura agrícola?
La pregunta tiene demasiadas variables que deben responderse como están escritas.
Para una operación de un solo hombre? Probablemente vegetales.
¿Para una corporación de agronegocios profunda? Probablemente grano.
