Me gusta hacer cosas que puedan “rehacerse” en otra cosa. Ase un pollo o dos el sábado y tenga uno ese día. Haga un asado de olla con un plato de carne asada y verduras (zanahorias, cebollas, apio, etc.) con puré de papas extra el domingo. El lunes, haga una tarta de pollo con la mayoría (no todos) del pollo sobrante. Utilizo una corteza de tarta refrigerada, pero puede hacer la suya si lo prefiere junto con las verduras mixtas congeladas. Espesar con harina y caldo de pollo y hornear. El martes, convierta los puré de papas sobrantes en gnocchi agregando un huevo y harina, y luego vierta las pepitas en agua hirviendo hasta que flote. Cubra con salsa enharinada. Sirve con una ensalada. El miércoles, voltee los restos de carne en la sopa de res / estofado añadiendo más caldo y cebada (si lo desea). El jueves es ensalada con cualquier pollo restante. Abra una lata de mandarinas y cubra la ensalada con ese aderezo balsámico. Viernes … ¡sal!
¿Cuáles son algunas de las comidas saludables que se pueden cocinar los domingos y se pueden comer el resto de la semana?
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Una olla de sopa de verduras o estofado, lentejas (toneladas de diferentes maneras de prepararlos) y arroz, stir frys se pueden picar con anticipación y cocinar rápidamente, channa masala, curry de verduras, chile. Lasaña es un plato fácil de hacer que puede tomar una porción cada noche con un poco de ensalada y pan de ajo. Las enchiladas se pueden tratar de la misma manera.
Puede preparar comidas para cocinar tan pronto como llegue a casa. Mi favorito es “pescado en papel de aluminio”. Elija un buen vegetal (me gustan los espárragos y / o judías verdes). Ellos van en la parte inferior. Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva con ajo picado (la cantidad de ajo depende de su gusto). Rocíe 1 cucharada sopera de la verdura. Fish repasa eso. Más del evoo / ajo en la parte superior del pescado. Rodajas de limón y eneldo en la parte superior si quieres una guarnición.
Ahora, puede ponerlos en la nevera y recoger uno cada vez que llegue a casa, cocinarlos, y es MUCHO. Mi pescado favorito para esto es el salmón, pero el atún y la tilapia también son buenos. 🙂
Rachel Ray tiene un programa de televisión dedicado a este concepto, se llama Semana en un día
Semana de Rachael Ray en un día: Cooking Channel
También hay un libro de cocina. Básicamente, combinas tareas, por ejemplo. cortar todas las cebollas a la vez durante 5 comidas.
Haga albóndigas a granel y hamburguesas de barbacoa, y luego congele para un uso posterior.
Use vegetales congelados No hay preparación, ni desperdicio. Se pueden usar para aumentar las verduras normales (por ejemplo, poner ensaladas) aumentar la nutrición en ramen, agregar a las sopas sin mucha preparación, o solo guarniciones.
Las verduras de raíz asadas y la quinua vestida con un aderezo de ensaladas son buenas opciones vegetarianas que dependen de cuántas personas puedan servir durante 3-4 días. El estofado de carne o el pollo cacciatore en la olla de cocción lenta pueden crear fácilmente 3 comidas para 2 personas; solo recuerde pre-cocinar las cebollas y los champiñones primero para que no termine con una salsa acuosa.
Aquí están mis sugerencias:
1. Hornea / hierve todas tus proteínas.
2. Hornear patatas / cocinar arroz / pasta a granel
3. Steam tus vegetales / hervir está bien
Guárdelos en el refrigerador, luego durante la semana puede sacar algunas proteínas y carbohidratos, luego agregue algunas semillas / nueces, mantequilla de maní o aceite como fuentes de grasa.
¡Espero que esto ayude!
La quinua es una comida muy saludable que puede cocinarse tanto el domingo como el resto de la semana. Se llama superfood. contiene mucha vitamina, mineral Comprar ahora Quinua 100% orgánica Quinua orgánica 500 Gramos
Cuando estoy en una situación como esta, suelo hacer dos tartas grandes, una con pollo, queso y varias verduras y otra con carne picada con salsa de tomate, queso, verduras, etc. Me lleva menos de una hora hacer cada una. Yo cocino uno el sábado y el otro el domingo y allí lo tienes 12 piezas combinadas. Las tartas también son muy portátiles y te hacen realmente completo.
PD. Yo no hago la hoja de pastelería yo mismo la compro en la tienda de comestibles, así que es super rápido de hacer.
Sopa de guisantes, sopa de lentejas, sopa de frijoles negros o sopa de puerros.
Consigue un crockpot y un libro de cocina crockpot. Pase el sábado cocinando 5-6 comidas en él. Embale y congele o refrigere.
¡Y tu estas listo!
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