En general, los griegos prefieren la comida preparada desde cero incluso para su comida rápida (de ahí la popularidad del souvlaki). Food for Greeks es una actividad social, tomarse un tiempo para comer y charlar con amigos, y esto puede no ser compatible con la comida rápida. Los griegos prefieren la comida local a las marcas o productos extranjeros.
Los griegos tienen una buena tradición de pasteles salados y algo de cocina de la calle (como el maíz y las castañas). Muchos bares sirven meze (pequeños platos como tapas) y cada bar ofrece refrigerios simples gratuitos (bocadillos de papa o nueces) con alcohol. Casi todos los cafés hacen sandwiches tostados.
Wendy’s, la marca estadounidense, fracasó en Grecia debido a la fortaleza de la marca griega local “Goody’s”. Goody’s también adapta su menú específicamente para períodos religiosos como la Cuaresma, que son importantes para muchos en la población y esto mejora su ‘Greekness’.
