Compré una clase llamada “Comida y Cultura” en la universidad. Terminé abandonando debido a conflictos de programación y una carga de letra ya sobrecargada. Sin embargo, terminé de leer algunos de los libros de la lista de lectura porque el tema me pareció interesante. El primer libro a continuación tiene probablemente el tipo exacto de información que está buscando, aunque ahora está un poco anticuado
Golden Arches East: McDonald’s en el este de Asia
El segundo podría dedicar algunos capítulos al tema de la comida rápida estadounidense en un contexto global
La política cultural de la alimentación y la alimentación
¡Espero que esto ayude!
¿Dónde hay un lugar conveniente para vivir en Estados Unidos si te gustan los mariscos?
¿Se vuelve aburrido comer comida gratis en compañías como Facebook y Google?
¿Cuáles son las maneras más seguras de descongelar las carnes congeladas?
¿Pueden los tallos de las plantas hacer su propia comida?
¿Cuáles son los mejores sitios web de comercio electrónico relacionados con los alimentos?