La tendencia reciente de la dieta dice que no coma roti (pan plano de la India), ni arroz, ni nada que sea parte de la comida india tradicional. ¿Qué tan creíble es esto?

La razón principal es que están formados por carbohidratos refinados. Durante los últimos 60 años, el consumo de alimentos está aumentando debido a un acceso más fácil. El roti y el arroz que probablemente fueron los alimentos principales disponibles hace muchos años y que eran saludables. Tanto el trigo como el arroz han sido modificados genéticamente o de otra manera para producir un alto rendimiento por hectárea. Esto ha resultado en una menor nutrición del arroz y el trigo, pero más de carbohidratos refinados. Además, comemos arroz y el trigo es una forma más refinada que hace 60 años. Las variedades de alto rendimiento de arroz y trigo, la naturaleza refinada del arroz y el trigo y el acceso a carbohidratos más refinados como el azúcar han hecho que el arroz refinado y el roti de la dieta india no sean adecuados para una dieta saludable.

Hay muchas tendencias de dieta haciendo las rondas. Realmente creo que debemos usar nuestro sentido común y experiencia para juzgar qué debemos comer y qué debemos evitar.

Por ejemplo, cuando la dieta de la soja comenzó hace unos años, las personas comenzaron ciegamente a comer mucha soja, lo que provocó un desequilibrio en su dieta.

En lo que respecta al trigo y el arroz, son esenciales para la dieta india. Ellos proporcionan los carbohidratos muy necesarios. Mientras evitemos comer variedades refinadas como Maida (que se adhiere a los intestinos gracias a la eliminación de fibra), deberíamos estar bien. El arroz integral (arroz con cáscara) tiene mucha más nutrición intacta en comparación con el arroz blanco pulido.

Si su cuerpo necesita más fibra, coma arroz integral y jowar. Jowar tiene más fibra, tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que es más saludable y libera azúcar lentamente en el cuerpo.

Por último, adhiérase a la comida que ha crecido comiendo porque es a lo que su cuerpo está acostumbrado. 🙂

Sí … es cierto en algún contexto. La mayoría de la comida india contiene muchos carbohidratos y una cantidad muy pequeña de proteína que se requiere para el desarrollo del cuerpo …
Ahora llegando a tu pregunta
Wheat roti contiene gluten que es responsable de los daibetes y otro tipo de problemas.
2) arroz – lleno de carbohidratos sin proteína
La razón principal de la grasa de la cintura … que es muy difícil de quemar incluso con ejercicio

3) dal- es bueno, pero solo si se toma únicamente …
No se sienta mal, pero según la OMS, la mayoría de la comida india carece de una ingesta diaria mínima de proteínas.

Intente comer cosas saludables como puede reemplazar el roti de trigo con jwar o bajra roti … o puede probar la harina de avena.
comer cacahuetes, carne, huevo, pollo ….

si eres vegano prueba paneer, semillas de calabaza, clara de huevo, semillas de seaseme.

Espero que haya despejado sus dudas.

Lo siento, pero según mi conocimiento e inquietud, soy fisicoculturista y confío plenamente en él para el consumo diario de proteínas.