Era casi seguro la franquicia de White Castle, alrededor de 1921, originaria de Wichita, Kansas.
La ‘génesis’ histórica parece provenir del corazón de Estados Unidos de fines del siglo XIX: tenemos tres o cuatro historias que señalan los alimentos comestibles de carne molida y pan en Ohio, Oklahoma y Wisconsin alrededor de ~ 1890 en ferias estatales y tal , que probablemente eran extensiones lógicas de la cocina inmigrante alemana / prusiana, pero que no eran del todo “comida rápida” en el sentido moderno del término.
