¿Cuáles son los experimentos interesantes de química de alimentos para mostrar en un festival de ciencia?

Poder de la papa Electricidad al usar una papa

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Lo que sería interesante sería tratar de comparar la corriente de papa en diferentes estados de venida (crudos, cocidos al vapor, fritos, etc.).

Descubrí una excelente aplicación en Google Play que proporciona funcionalidad AR / VR . ¡Hay lecciones, experimentos, cuestionarios, tabla periódica futurista y muchas otras cosas que me han ayudado mucho!

Enseña y te muestra cómo hacer algunos divertidos experimentos químicos como el Volcán Químico , la Pasta de dientes del Elefante , la Serpiente Azucarera y más .

App – Sparklab – Aprende química en AR / VR – Aplicaciones de Android en Google Play

Vinagreta. Demuestre cómo el aceite y el agua / vinagre normalmente no se mezclan, pero cuando agrega un poco de mostaza dijon o miel, puede emulsionar y permanecer mezclado hasta por una semana.

El repollo rojo cambiará de una variedad de colores dependiendo del pH de la solución de cocción. Los ácidos lo mantendrán rojo y las bases lo pondrán azul o azul / verde.
También es posible hacer una solución indicadora de pH con él.
Haga su propio indicador de pH con col roja
¿Por qué el repollo cambia de color cuando se cocina?

Haz una batería con un limón. Sería realmente genial si dicha batería / baterías se utilizan para alimentar una licuadora para hacer jugo de limón.