Creo que es injusto comparar las manzanas con las naranjas con los plátanos y los mangos. Creo que la comida en los 4 estados es increíble, así que te daré un favorito (deja que sea 2) de cada lugar:
Andhra: pólvora y gongura encurtido con arroz y espinacas popu (rasam se acerca 2º)
Karnataka: akki roti (mirchi bhaji de vvpuram es una segunda opción)
kerala: appam con huevo al curry (y, por supuesto, plátanos al kerala crudos al vapor)
Tamil nadu: dosa, chutney y sambar, sin duda. (Aunque chettinad rasam llega cerca 2º)
¿Qué comida / cocina del estado del sur de la India es la más sabrosa según usted? Además, nombre el plato?
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He tenido a Dosa en Trivandrum amado. En Tamil Nadu Rameshwaram almorcé, así que también me gustó el sabor. Incluso la comida en Madurai también es genial. Por último, todo lo cocinado en aceite de coco es un engaño, usan las mismas cosas que usan los indios del norte.
Hyderabadi biryani.
Me encanta la comida picante y me gusta la cocina de Andhra y la cocina de North Karnataka
Mi favorito en la cocina de Andhra: arroz n poppu (dal), biryani picante
Cocina del norte de Karnataka- jollada rotti n brinjal sabji junto con chutney de chile rojo
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