¿Cómo la cerveza estadounidense obtuvo tan mala reputación a nivel internacional? Si llegaron a sus recetas a través de años de estudios de mercado y estudios de grupos focales, ¿cómo resultó un producto que fue ampliamente considerado como inferior, a pesar de su popularidad?

Porque la cerveza estadounidense se dañó durante un largo período de tiempo. Particularmente durante los años 1950-60, grandes cerveceros compraron pequeñas cervecerías regionales, algunas de las cuales eran buenas cervezas, y terminaron en posiciones casi monopólicas. Como tal,…
¿Cómo es el proceso de elaboración de una pequeña cervecería?

Está mojado, hace calor y está sucio. De lo contrario, el proceso de elaboración de cerveza en una pequeña fábrica de cerveza artesanal no es muy diferente que en una fábrica de cerveza a gran escala. Vea estos…
¿Cuál es tu cerveza favorita de Stone y por qué?

Stone Pale Ale es mi cerveza favorita de todos los días. Es excelente en prácticamente cualquier clima, y ​​combina bien con cualquier alimento. Lo suficientemente lupulado como para mantener las cosas interesantes, lo suficientemente malas como para darle…
¿Cuáles son algunos de los mejores API negros?

Para una cerveza que no es reconocida por las Pautas de estilo BJCP es bastante popular y común. Algunos buenos son: Sombrerero negro de New Holland IPA negra de Rock Art (nombre imaginativo no?)
¿Cuándo se creó el primer Black IPA y qué cervecería lo produjo?

Vermont Pub & Brewery 1996 ‘Negro y Amargo’, verdaderos orígenes de Black IPA
¿Qué piensa una mujer de un hombre que no bebe en fiestas mientras todos sus amigos lo hacen (hasta el punto de perseguirlo a beber alcohol)?

Como lo señala muy correctamente Chandrima Bhattacharya, depende de mujer a mujer. Si me preguntas, no me importará. De hecho, me gustará que no beba, ya que no soy muy aficionado al alcohol 😀 Gracias por el A2A!
¿Qué cervezas crees que son las más efervescentes?

Las lagers secas tienden a encabezar la mesa. Quizás Snow Beer.
¿Crees que se abrirán más cervecerías trapistas en los Estados Unidos?

Solo si más monjes trapenses llegan a los Estados Unidos; ¡Considere que esta es la única fábrica de cerveza fuera de Europa, y todas menos una de esas nueve se encuentran solo en Bélgica!
¿Cuáles son algunas de las mejores cervezas para el otoño?

Personalmente amo Märzens, lagers ámbar que son una parte necesaria del Oktoberfest. Muchas cervezas etiquetadas como ‘Oktoberfest’ son en realidad Märzens. También me gustan Altbiers y Doppelbocks. Alcohol Professor tiene un gran resumen de cervezas alemanas: Una guía…
¿Cómo ha influido la cerveza en las influencias civilizadoras y configurado el desarrollo de Mesopotamia y Egipto?

Seamos perfectamente claros sobre por qué la cerveza era tan importante: El alcohol mata los gérmenes. Así como la civilización china pudo sobrevivir porque hervían el agua para el té, la cerveza en Mesopotamia permitió a los humanos…