Estoy buscando proveedores de granos de café verde tostado de diferentes lugares (África, India, América del Sur). ¿Cuáles son algunas formas de contactarlos?

Puedes aclarar por favor: ¿Está buscando granos de café tostados? ¿O granos de café verdes? Esas son dos categorías diferentes, mutuamente excluyentes. Si quieres café tostado, de frijoles que se originan en esas regiones, cualquier cafetería especializada los…
¿Cómo es la comida tradicional africana?

Hay mucha comida africana tradicional, pero como solo conozco Kenia, solo hablaré sobre la comida tradicional de Kenia. Ugali Ugali es el alimento básico de Kenia. Está hecho con harina de maíz, pero otros se pueden usar como…
¿Cómo es la comida de Ghana?

No sé exactamente lo que estás buscando, pero tuve un par de mujeres de Ghana que se hicieron cargo de mi abuela anciana (¡ella vivió hasta los 102!) Por un tiempo. Ocasionalmente cocinaban algo de su comida de…
¿El café realmente se originó en Etiopía, o es solo una leyenda?

Sí, la planta de café se originó en las tierras altas del suroeste de Etiopía. Según el respetado libro histórico ” Todo sobre el café ” gutenberg.org escrito por William H. Ukers y publicado en 1922, “los estudiosos…
¿Hay empresas en África viviendo de la producción de alimentos biológicos y locales?

El agricultor local que alimenta a su familia con ganado criado localmente es una empresa que vive de eso. El flujo de importaciones extranjeras está impidiendo gravemente este sector en África.
El FMI le dijo a África “No hay necesidad de producir su propia comida porque los países europeos la producirán a precios más bajos que usted”. ¿Fue una buena idea?

Absolutamente el peor consejo posible. Muchas razones. Primero, reconozca que hay dos Áfricas: el África urbana, que intenta imitar el mundo occidental desarrollado, y el África del campo, que es en gran medida la misma que durante muchos…
¿Por qué el café no se cultiva en África Occidental?

Si miras a Page en fao.org, el café se cultiva en el oeste de África. Supongo que su pregunta es acerca de por qué los volúmenes son relativamente bajos. Este artículo de Wikipedia La producción de café en…
¿Etiopía realmente necesita el Nilo Azul cuando se trata de alimentos?

Sí, confiamos en la lluvia como alimento la mayor parte del tiempo, pero las veces que nos falla se está volviendo insostenible y tenemos que encontrar alternativas viables. Sin embargo , aclaremos algunas cosas. Si su pregunta es…
¿Qué cervecería británica / sudafricana y accionista mayoritario de Miller Coors se está fusionando con una ‘compañía cervecera belga / sudamericana conocida por la venerable cerveza dorada norteamericana Budweiser?

Ese sería SABMiller, formado después de la fusión de South African Breweries y Miller Brewing Company.
¿Puede la piscicultura en África ayudar a alguien a ser millonario?

El cultivo de peces puede ayudar a que cualquiera sea millonario. En cualquier moneda que tengas. El problema es que es muy difícil tener éxito. Ahora África es enorme, con diferentes condiciones de topografía, clima y agua. Cada…