¿Por qué los estadounidenses hablan de comida todo el tiempo?

No es política o religión y es algo que las acciones de uno realmente pueden afectar, a diferencia, por ejemplo, del clima. En otras palabras, es un tema generalmente seguro. Esto, por supuesto, no es cierto cuando obtienes…
¿Cuál es el mejor restaurante de gastronomía molecular?

Noma (restaurante) La revista Restaurant clasificó a Noma como el mejor restaurante del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014. También ha ganado el premio a los 50 mejores de San Pellegrino. Antony Bouradain dedicó un episodio completo…
¿Es falso y adulterado todo el aceite de oliva?

Es un error suponer que la calidad y la autenticidad del aceite de oliva es peor en Estados Unidos que en muchos otros lugares del mundo, incluidos los países productores. Los artículos recientes en España apuntan a una…
¿Cómo se tortura a los animales mientras se prueban los cosméticos?

Pruebas de cosméticos que usan animales Las pruebas que usan animales para evaluar la seguridad de los cosméticos y productos de cuidado personal, como el lápiz labial, el rimel, el champú y la colonia, son aún muy comunes…
¿Por qué hay tanta resistencia al veganismo? ¿No es una causa noble?

El quid del tema es el impulso a renunciar a comer carne. Esto causa mucha ira defensiva porque comer carne ha sido una tradición de larga data. Criticar esto significa menospreciar el fondo familiar, la cultura y la…
¿Cuáles son ejemplos de alimentos recientemente introducidos que desplazan alimentos o ingredientes nativos a gran escala?

Alexanders (Smyrnium olusatrum) fue una vez un vegetal popular en las Islas Británicas y Europa. Fue tan completamente reemplazado por el apio que hoy en día, solo los botánicos, jardineros, folk de vuelta a la naturaleza y amantes…
Encontré las papas fritas con mejor sabor en un pequeño pueblo rural. ¿Cómo construiría un negocio alrededor de esto?

Si fuera yo, me acercaría a la empresa para preguntarles si están interesados ​​en autorizar su marca / receta / secretos comerciales. No sé lo que tenía en mente, pero hay varios tipos de arreglos que podrían hacerse.…
¿Es posible obtener una patente para un producto alimenticio, que es diferente en términos de sabores de productos similares en una categoría que se vende actualmente en el mercado?

Nuestra firma aconseja a los clientes que relacionen la estrategia de Propiedad Intelectual con el producto. No verá muchas patentes de sabor de Phillip Morris que revelen sus ingredientes secretos de sabor / aroma porque son difíciles de…
¿Cuál es la distancia mínima entre un rango y un refrigerador?

Estoy seguro de que hay algunas legislaciones en todo el mundo que obligan a una distancia u otra como mínimo para entornos comerciales e incluso residenciales. Como cuestión práctica, mi refrigerador en casa está a unos 5 cm…
¿Qué obtiene la gente quejándose de su comida a un servidor?

PISTA LIGERAMENTE. Desde mi experiencia, y de aquellos que conozco en el negocio de las mesas de espera, las personas más amables y agradables pueden ser movidas a hacer cosas no tan agradables para sus platos de reemplazo.…