PISTA LIGERAMENTE.
Desde mi experiencia, y de aquellos que conozco en el negocio de las mesas de espera, las personas más amables y agradables pueden ser movidas a hacer cosas no tan agradables para sus platos de reemplazo.
Como es el caso con tantas cosas, rara vez es lo que dices vs. cómo lo dices.
A veces puedo parecer que el problema es MI FALTA. Esto se hace a propósito. Mi objetivo es redirigir la acusación lejos del empleado del restaurante trabajador y ponerlo en mí mismo. ¿Soy culpable? Diablos no Pero esa es una gran manera de hacer que una persona que arruinó (o trabaja para una organización que arruinó) de tu lado.
Yo: lo siento mucho. Probablemente arruiné mi pedido de esto. Realmente esperaba Medium Raras.
Camarera: Oh, no, estoy seguro de que pidió Medium Rare.
¿Yo realmente? Estás seguro. Bueno, de cualquier manera, lamento molestar-
Camarera: ¡Oh, no te molestes, voy a arreglar esto para ti!
Yo: ¡Oh, gracias, lo siento mucho!
Dije “lo siento” cada vez que hablé. Estaba lamentable. Yo era alguien por lo que valía la pena sentir lástima. Y al final, realmente lo sentí. Porque esta camarera no hizo mi comida. La cocina lo hizo. Solo que ahora se siente mal por mí, porque el último cliente al que la Cocina jodió fue un Gilipollas que la culpó por haber alterado el orden y la hizo sentir como una mierda, y aquí me estoy culpando por algo que sabe que ELLOS se equivocaron . Ella ahora es mi defensora. Ella se asegurará de que obtengan el orden correcto. Ella está invirtiendo Y ella me señala como alguien que puede dar propina para ello. Los pendejos no se inclinan bien. Las personas que son humildes y contritas hacen buenas propinas.
Ahora vea el ejemplo desde el punto de vista de mi madre:
¿Alguna vez la ciencia hará posible que cualquier tipo de comida tenga el mismo sabor?
¿Cuál es la mejor aplicación de entrega de alimentos o sitio web en Londres y por qué?
¿De qué alimentos podrían sobrevivir los humanos indefinidamente?
¿Cuáles son algunas pautas generales para cuándo deben descartarse las sobras?
Mamá: ¡Señorita! Pedí Medium Rare y esto está recocido.
Camarera: Lo siento, señora. Puedo hacer que lo arreglen por ti.
Mamá: ¿Pueden hacerlo rápido? El resto de mi mesa ya tiene su comida.
Camarera: Haré que se apuren.
Mamá: Bien.
Ese filete podría no ser del todo seguro para el consumo humano cuando llega a la mesa. ¿Quién sabe? La camarera ciertamente no. Ella tampoco hace ningún esfuerzo después de dejar la comida fija (que probablemente tardó más en arreglarse que la mía) para ver si hay otras preocupaciones.
Al final, vale la pena quejarse de la comida. Si no usas tu voz, obtendrás cualquier cosa en este mundo, siempre. Pero al igual que una novia enigmática, rara vez es lo que dices frente a cómo lo dices. Estos empleados ESTÁN trabajando duro (la mayoría de ellos de todos modos) y no están causando problemas deliberadamente (o en muchos casos en absoluto, la cocina sí hace la comida después de todo). Y reaccionarán a la forma en que te quejas.
Y tienen acceso completo a la comida que te pones en la boca. Así que trágate tu orgullo, o puedes tragar algo menos agradable.
Comida para el pensamiento.
