¿Cuánto tiempo los restaurantes conservan los alimentos no vendidos antes de descartarlos? ¿Hay alguna ley sobre cuándo debería tirarse?
Existen procedimientos y mejores prácticas, así como leyes y ordenanzas, que aseguran el manejo adecuado de los alimentos en los restaurantes. Los restaurantes en los EE. UU. Son supervisados por agencias locales que protegen al consumidor. Los procedimientos…