¿Cómo ha logrado el azúcar asociarse con la felicidad y la celebración en la mayoría de las culturas de todo el mundo durante siglos?

Los seres humanos, como todos los demás primates, están conectados a los mismos azúcares, realmente como los azúcares. El azúcar es denso en energía y una gran fuente de calorías. Solo es un problema cuando se consume en…
¿Cómo obtiene FoodPanda beneficios si proporciona el mismo valor de vale de película en la mayoría de los pedidos?

Startups ya sea que FoodPanda, Paytm u OlaCabs te ofrezcan ofertas tan alucinantes que te pongan en un dilema, ya sea que se trate de una falsificación o de cómo se obtienen beneficios incluso después de haber ofrecido…
¿Cuál es el mejor libro sobre destilación doméstica?

“Making Pure Corn Whiskey: una guía profesional para aficionados y microaquiladores” http://www.amazon.com/Making-Pur… El libro es corto en comparación con otros, pero contiene el doble de información. Es específico para hacer whisky, pero el autor te hace entender lo…
La gente es omnívora, pero también sentimos compasión por otras especies. ¿Por qué evolucionamos con estos rasgos? ¿Cuál fue el beneficio evolutivo?

Primero, no caiga en la trampa de suponer que cada capricho de la psicología humana es el resultado directo de la selección natural. Omnivory fue seleccionado, sin duda, y probablemente fue uno de los principales impulsores de la…
¿Cuál es la lógica detrás de la publicidad de productos basados ​​en animales que muestran que dicho animal ya sea consume este producto o está dando un ‘aprobado’?

Siempre hemos tenido cerdos felices en nuestro envase de salchichas. No veo que esto sea un poco diferente. De hecho, es posiblemente un poco más natural, ya que los peces son más propensos a comer pescado que los…
¿Puede un país vivir completamente de las importaciones?

Los países como Kuwait son ricos porque exportan gran cantidad de petróleo y terminan importando casi todo lo demás porque es un pequeño pedazo de desierto y no se puede cultivar allí fácilmente. Para los países que no…
¿Por qué la discusión entre seguir una dieta vegana vs. omnívora es un tema tan cargado?

Algunas personas toman su ética alimenticia y la elevan a la altura de las fervientes creencias religiosas … tanto omnívoros como vegetarianos. Es por eso que la sociedad educada insta a que ni la política ni la religión…
¿Qué piensas de una compañía que entrega comida a las personas en el trabajo?

Ya hay una empresa así en el área donde trabajo. Soy gerente de un restaurante y trabajamos con una empresa llamada DeliverMeFood para transportar nuestra comida a trabajadores de oficina hambrientos que están fuera de nuestro rango habitual…
¿Qué es ingeniería de procesamiento de alimentos?

La ingeniería de procesamiento de alimentos es un término muy amplio: El producto alimenticio en sí es usualmente ‘diseñado’ para consideraciones de vida útil, color, textura, sensación en la boca, sabor y cualquier otro aspecto concebible de la…
Ciencia de los alimentos: ¿hay alguna investigación científica que aborde por qué las papilas gustativas / paletas pueden diferir ampliamente entre las personas de la misma cultura?

Existe una gran cantidad de trabajo sobre genética del gusto. El trabajo clásico es mirar el compuesto PROP que es muy amargo o no depende de tu genética (por ejemplo, http: //chemse.oxfordjournals.org …). Este enfoque se ha aplicado…