¿Qué actividades en el procesamiento de alimentos están exentas del impuesto al servicio?

Para impulsar la incipiente industria procesadora de alimentos, el gobierno de la India ha exonerado el impuesto al servicio del preacondicionamiento, preenfriamiento, maduración, depilación, empaque y etiquetado de frutas y verduras. ¡El objetivo principal de la industria de…
¿Ayuda la EM en Tecnología de Alimentos después de la Tecnología Química B.Tech a iniciar su propia planta de procesamiento de alimentos como una Cervecería?

Nop. Esta es la respuesta directa. Pero obtener una educación superior tiene sus propios méritos y deméritos. El mérito es que obtienes una mejor comprensión del tema, pero demérito es que mata el espíritu emprendedor mientras el cliché…
¿Qué compuesto es responsable del sabor químico de algunos dulces o alimentos procesados?

El “sabor químico” es demasiado impreciso para permitir una respuesta significativa. Hay todo tipo de “gustos químicos” … metálicos, sulfurosos, yodados, “plásticos”, etc. Cada uno de estos sabores puede provenir de una variedad de productos químicos diferentes.
¿Por qué no hay un método efectivo para probar la autenticidad del aceite de oliva?

El mayor tipo de fraude en la industria del aceite de oliva está relacionado con la procedencia. Más del 60% del aceite de oliva anunciado como “italiano” es en realidad de España. Esto es cierto en todas partes,…
¿La nitidez del queso depende de la cantidad de tiempo que ha envejecido?

En pocas palabras, sí. “Cuanto más viejo [el queso] se pone, más bacterias producen enzimas que descomponen sus grasas y proteínas. El proceso produce compuestos que dan los sabores distintivos de queso cheddar, casi carnosos y de nuez.…
¿Cuál es la cantidad de préstamo que se puede sancionar para establecer unidades de procesamiento de alimentos?

Para apoyar a los Mega Parques Alimenticios y las unidades de procesamiento de alimentos que se establecerán en dichos parques de alimentos poniendo a disposición crédito asequible, se ha establecido un Fondo Especial de Rs.2000 millones de rupias…
¿Por qué los alimentos procesados ​​son menos costosos?

Este es el por qué: 1. Economías de escala La producción a niveles máximos exige un costo mínimo por unidad de alimento. Es por eso que los tipos delicatessen, gourmet y alimentos procesados ​​caseros son mucho más caros…
¿Cómo funcionan las industrias de alimentos procesados?

La fabricación de alimentos procesados ​​tiene tres departamentos principales. Dep. Adquisiciones / Compras Producción Dep. Ventas y Marketing Dep. El departamento de compras se ocupa de la buena calidad y de la disponibilidad de materias primas de bajo…
¿De qué están hechos los aromas naturales y artificiales?

Productos químicos. Toda la comida está hecha de productos químicos. De hecho, todas las cosas (físicas) en el mundo están hechas de productos químicos. Los aromatizantes “naturales” se obtienen tomando trozos de sustancias químicas como hojas, frutas e…
¿Por qué algunos albaricoques secos son de color naranja y otros son de color marrón oscuro?

TL; DR: Los albaricoques secos de color naranja se tratan con gas de dióxido de azufre (o sulfitos) antes del secado para evitar la oxidación de las frutas. Mientras que los albaricoques marrones se secan orgánicamente. Según la…