¿Qué es el trigo duro?

El trigo duro, el trigo de pasta o el trigo de macarrones (Triticum durum o Triticum turgidum subsp. Durum) es la única especie tetraploide de trigo de importancia comercial que se cultiva ampliamente en la actualidad. Fue desarrollado…
¿Cuáles son algunas deliciosas pero potentes recetas de hierbas comestibles?

10 gramos de hierba potente tiene 2.4 g de THC; después de la descarboxilación hay 2 g de THC o 2000 mg de THC activo. Volveremos a esto En WA, la dosis recreativa es de 10 mg, que…
¿Por qué los estadounidenses no están más preocupados por los riesgos de destruir la calidad de los alimentos a través de los OGM y la calidad del agua a través del fracking?

Me gustaría poder decir que es porque los estadounidenses se han dado cuenta de que los riesgos de la comida transgénica y el fracking son dramáticamente exagerados (que es la realidad empírica) pero que requerirían que el pueblo…
Fisiología humana: ¿Por qué algunas personas pueden tolerar los alimentos a altas temperaturas mejor que otros?

Ya que está hablando de alimentos líquidos como sopa, café, cacao, pizza recién sacada del horno, por ejemplo, creo que se basa en la sensibilidad de los nervios y los tejidos en la boca. Como tú, espero a…
¿La salsa de soja realmente vence?

No se echan a perder debido a las bacterias, pero como con la mayoría de las cosas, los aminoácidos se degradarán con el tiempo y el sabor cambiará a ser subóptimo. Probablemente sea seguro, pero no valioso a…
¿Qué restaurantes posee Jean-Georges Vongerichten?

En nueva york: JoJo Vong Jean-Georges Cocina Mercer Mercado de las especias Perry Street
¿Cuál es el mejor lugar de tex-mex en Seattle?

Matador es bastante sólido. Hay algunos en la ciudad. https://www.yelp.com/biz/the-mat…
La cuajada es agria al gusto debido a qué ácido?

Su otra pregunta ha sido respondida maravillosamente por el otro miembro de Quora. Independientemente, Me gustaría agregar, un poco más, que las bacterias convierten la lactosa, que es leche, azúcar heredado en la leche, cuando este ácido láctico…
¿Cree que Estados Unidos debería permitir la venta de frutas genéticamente modificadas como la ‘Arctic Apple’? ¿Por qué o por qué no?

Creo que EE. UU. Debería volver a considerar el concepto de “equivalencia sustancial”. No sospecho que Apple del Ártico tenga dificultades o problemas, pero creo que es mejor para un organismo regulador regular los alimentos en los que…
¿Aumenta o disminuye la lixiviación de BPA a medida que se utilizan contenedores de plástico a lo largo del tiempo?

Aunque no tengo evidencia para apoyar, pero creo que el proceso de lixiviación debería aumentar en botellas gastadas. El BPA no está unido covalentemente al plástico y la calefacción aumenta la lixiviación. Del mismo modo, la lixiviación debería…