¿Cuáles son algunos aspectos culinarios destacados de Brasil?

Algunos buenos platos mencionados hasta ahora. Sorprendentemente, mis tres platos brasileños favoritos aún no han aparecido … Açaí. Como esto todos los días y contrario a la creencia popular, no te engorda. Prefiero mi açaí como viene, pero…
¿Cuánto cuesta un paquete de seis cervezas en Brasil?

Y no venden seis paquetes, solo docenas. No solo, sino que la mayoría de los paquetes son 12 unidades.
¿Por qué hay tantos restaurantes buffet en Brasil?

El almuerzo es la gran comida del día en Brasil y muchos restaurantes que sirven almuerzos son restaurantes de kilo, es decir, restaurantes tipo buffet donde se paga por kilo. Estos restaurantes son populares porque son prácticos y…
¿Cómo puedo comprar granos de café directamente de productores en Asia, África o Sudamérica?

Echa un vistazo al café CropToCup. Es una pequeña y sorprendente compañía de café en Brooklyn que tiene un modelo de negocio fantástico donde compran directamente de granjeros específicos y les pagan mucho más de lo que obtienen…
¿Cuáles son algunos de los granos de café para traer de Brasil a los Estados Unidos?

En São Paulo, solo Coffee Lab realmente corta la mostaza internacional. Octavio Cafe y Suplicy Cafe se tuestan sus propios frijoles en el sitio y tienen una reputación de ser decentes, pero no son nada ejemplares. En particular,…
¿Cuál es la mejor manera de prepararse para la cena en una churrascaria?

El churrasco es muy pesado en carne (aunque se ofrece una barra de ensaladas y postres). Entonces podría decirse que podría omitir un montón de proteínas. Simplemente preste atención y tenga en cuenta el protocolo que lleva los…
¿Por qué muchas tiendas y restaurantes en Brasil no muestran precios en los artículos?

En Brasilia, es bastante común no incluir precios en los estantes de las tiendas, aunque varía según el tamaño y tipo de tienda, por ejemplo, las farmacias casi nunca incluyen precios. Wikimedia Commons, Elza Fiúza / ABr Para…
¿Cuál es su percepción de las frutas de Brasil?

Las frutas vendidas en los supermercados brasileños parecen ser menos consistentes en apariencia que las frutas vendidas, por ejemplo, en los supermercados de EE. UU. Significa que algunas variedades sabrosas que son menos atractivas desde el punto de…
¿Por qué el yakisoba es tan popular en Brasil?

Aparte del hecho de que es delicioso, la comida japonesa en general es bastante popular en São Paulo (no estoy seguro de si es igual en otras ciudades). Yo diría que es una mezcla de influencia de la…
¿Se hace referencia a las ‘nueces del Brasil’ como ‘nueces del Brasil’ en Brasil?

Pueden serlo, aunque el nombre habitual es ‘castanhas do Pará’ (Pará es un estado del norte donde se producen las nueces). Wikipedia trae los nombres alternativos anteriores, incluida castanha do Brasil, una traducción literal de ‘nuez de Brasil’.…