¿Qué tipo de ingresos y márgenes genera una cafetería independiente en Manhattan?

Slate publicó un artículo sobre este tema en 2005. El autor esbozó los gastos y márgenes de su café de la siguiente manera: Un lugar con capacidad para 25 personas tendrá que emplear al menos dos personas para…
Cómo disfrutar de mi café Dark Forest, que no se disuelve

Hierva agua, aproximadamente 20 ml por cada gramo de café. Una vez que hierva, deje que se enfríe durante unos 30 segundos. Agregue la cantidad requerida de café. Deja reposar la mezcla hasta que sea lo suficientemente fuerte…
¿Por qué es Philz Coffee demasiado caro?

“Demasiado caro” es obviamente una descripción subjetiva. Si te refieres a “¿por qué el café Philz tiene un precio más alto que otro café goteado que puedes conseguir en otro lado?” – Yo diría que es porque identificaron…
¿Por qué es un gran café negro con agua caliente llamado café americano en español?

Es el café predeterminado en la mayoría de los restaurantes de EE. UU. Si pide ‘café’ (especialmente antes de la locura de Starbucks, ‘Cafe Americano’ es anterior a Starbucks); mientras que en América Latina generalmente se especifica qué…
¿La introducción del café en Brasil fue producto del bio-robo?

Aparentemente sí. De acuerdo con wikipedia: El café no es originario de las Américas y tuvo que ser plantado en el país. El primer arbusto de café en Brasil fue plantado por Francisco de Melo Palheta en el…
¿Qué máquina de café pod puede reproducir mejor el blanco plano de Nueva Zelanda?

Ninguno de ellos. Ellos saben cómo hacer un buen café en Nueva Zelanda, y las máquinas de cápsulas no son un buen café, solo un café conveniente. Si desea agua caliente conveniente que sea de color oscuro y…
¿Dónde podemos tomar café de filtro en Ahmedabad?

Para ser sincero, he sido más una persona de “té” que una persona de “café“, pero un gran filtro de café es algo que te dejaría con un efecto de deleite. ¡El ‘Rincón de la comida de Udupi’…
¿Alguien ha experimentado con dejar el café? ¿Cómo te va?

En un momento, hace muchas lunas, bebí demasiado café y empecé a tener ardor de estómago. Reduje a dos expresos por día y me siento bien. Ahora bebo mucho té: a base de hierbas, negro, verde, blanco, rojo.…
¿Por qué espresso de origen único?

Mientras que la cultura de la nueva ola (tercera ola) es un poco diferente de un país a otro, creo que las razones principales deberían ser casi las mismas en todas partes. Antes que nada, es una cuestión…
¿Cómo se granula el café instantáneo?

Hay dos formas principales de granular el café instantáneo: secado por pulverización y liofilización. Secado por pulverización (el más común): Toman el extracto de café enfriado y lo rocían a través de una torre gigante (75 pies de…