¿Cuáles son algunos de los granos de café para traer de Brasil a los Estados Unidos?

En São Paulo, solo Coffee Lab realmente corta la mostaza internacional. Octavio Cafe y Suplicy Cafe se tuestan sus propios frijoles en el sitio y tienen una reputación de ser decentes, pero no son nada ejemplares. En particular,…
¿Las tazas de café Keurig son un modelo comercial más rentable que las configuraciones de café tradicionales?

Los márgenes son una locura. El precio promedio de K-cup rancio, pre-molido y café de vaina similar está en los alrededores de ~ $ 28 / lb al por menor. Los mejores cafés tostados de fuente directa de…
¿Cuáles son los buenos cafés en San Francisco para trabajar que no tienen WiFi?

Borderlands es probablemente tu mejor opción. Es acogedor y silencioso. Fiore Cafe es agradable, tocan buena música, y es muy bonita, aunque un poco primitiva. No recuerdo ningún sofá. Mission Pie también es un lugar agradable y amigable…
¿Dónde puedo tomar un buen café en Oaxaca, México?

El Café Brújula tiene un café increíble, está ubicado en García Vigil 409-D, Centro. Recomiendo la mezcla de Darth Vader.
¿Cómo te sientes acerca del café orgánico instantáneo?

Para mí, lo orgánico determina que el café es sostenible. ¿Por qué? porque esa es la única razón para tenerlo. No bebe café orgánico por sus beneficios para la salud. período. de hecho, cualquier materia inorgánica que pueda…
¿Por qué Tim Hortons no tiene un apóstrofo en su nombre?

Esta es una gran pregunta y bastante popular en la Web. Wikipedia aplasta esta pregunta con una respuesta clara: la compañía comenzó en Canadá y dejar caer el apóstrofo fue algo canadiense. Extracto clave: La compañía había eliminado…
¿Qué bebida fría de café es la menos terrible para mí?

Iced Americano. Sin calorías, sin carbohidratos, sin productos lácteos, sin azúcar, nada malo para usted. Solo puro espresso bondad. Si eres sensible a la cafeína o te sientes nervioso, puedes hacerlo descafeinado, pero ¿dónde está el placer en…
¿Cómo sería la innovación en la industria del café?

Actualmente, una de las mayores debilidades de la industria es su exceso de confianza . Incluso muchos de los baristas y tostadores más conocedores y exitosos tienen este problema crónico, lo que los lleva a suponer que el…
¿Cómo se compara el café hecho con una olla de vacío con una olla moka?

¡Buena pregunta! Estos son métodos de elaboración de cerveza muy diferentes. Realmente prefiero un sifón / vacío, y argumentaría que puede producir la mejor taza de café de todos los métodos de elaboración, con un inconveniente de que…
En San Francisco SOMA, ¿cómo las personas cercanas a Mission y 3rd eligen entre Peet’s y Grove?

si te preocupa más el café, ve a Peet’s. si te preocupas por la comida, o quieres sentarte en una mesa y relajarte un rato, vas al bosquecillo.