¿Qué carne simulada tiene la textura más cercana a la carne molida?

TVP. Proteína vegetal texturizada Uso estas cosas todo el tiempo para recetas que requieren carne picada, como relleno de chile o taco. Esta imagen lo muestra como un Joe descuidado: Debido a que tiene un sabor razonablemente neutro,…
¿Qué cortes de carne se cocinan mejor a una temperatura diferente a la media?

Esto viene con un par de notas a pie de página, pero creo que las costillas más cortas se estofan mejor. Y prácticamente no hay esperanza de estofar la carne y hacer que salga algo bien hecho. La…
¿Cómo se sienten las mujeres con los pollos cuando ven que los pollos son asesinados en las carnicerías?

Es horrible ver a un pollo muerto en una carnicería, es por eso que no voy a ese lugar, es mi papá o mi hermano quien realmente va allí. Pero pollo después de que está cocido, sabe tan…
¿Qué carnes hacen las mejores guarniciones?

Afeitado – y frito con frecuencia – el jamón de prosciutto aparece como una guarnición.
En los últimos dos siglos, ¿ha habido algún rabino ortodoxo que permitiera comer carne y pescado en el mismo plato, a pesar de las preocupaciones del Talmud?

La prohibición de comer carne y pescado aparece en el Talmud (Pesachim, 76b), con el argumento de que es peligrosa. Es decir, no es que esta combinación no sea kosher, sino que puede ser letalmente peligrosa para comer,…
¿Por qué generalmente se permite que la agricultura industrial continúe?

La agricultura de fábrica no solo se permite continuar. Se ve obligado a continuar e incluso extenderse debido a subsidios y regulaciones en gran medida en contra de la voluntad de los agricultores. Ya expliqué cómo y por…
¿Qué características debe poseer un animal antes de que la población en general considere equivocado criarlas y matarlas por comida?

Publicar pregunta Editar: No creo que haya una opinión compartida a nivel mundial sobre esto. La gente en algunos lugares come cosas que en Occidente serían vilipendiadas. Hay personas en el mundo que comen grandes simios (incluidos gorilas…
Cómo cocinar filete de striptease congelado de Nueva York

De acuerdo con los editores de Cooks Illustrated, puede obtener excelentes resultados cocinando el bistec en ambos lados, luego cocinando en un horno de 275 grados durante 18-20 minutos (para un filete de 1 “de grosor). Ellos aconsejan…
¿Por qué la gente que come alimentos no vegetarianos considera el asesinato humano como algo malo?

Bien Simplemente porque matar / cortar / planta ASESINAR solo para comer no es algo bueno tampoco Solo porque no estén gritando, el sangrado no es la prueba de que no se lastimen ¡¡Disfrute de su comida!! y…
¿Está mal que un practicante espiritual coma carne?

P-¿Es incorrecto que un practicante espiritual coma carne? El propósito de evitar la comida no vegetariana es mantener el celibato para la pureza [Sattva] de la mente. Pero la gente se olvidó de eso. No mantienen el celibato,…