¿Cuál es el efecto del etileno (alcohol) en la maduración del banano?
El etileno (C2H4) es un alqueno, no un alcohol. El etileno es la hormona vegetal, uno de cuyos efectos es la maduración de la fruta. Etileno es un gas El etileno afecta la maduración de la fruta: normalmente,…